Kuzu Eti Kavurma

Et sağlık açısından sofralarımızdan eksik etmememiz gıdalardan birisi bana göre ve de çok lezzetli. Sıradaki etli tarifim de sürekli hazırladığım lezzetlerden biri… Kuzu etinin soğan ve baharat aromasıyla lezzetine lezzet kattığım bu tarifi, kokusu yüzünden kuzu eti sevmeyenlerin bile beğeneceğine inanıyorum.

Kuzu etinin can bulduğu bir tarif bu. Soğan ve baharatla harmanladığım kuzu etli kavurma tarifini, kokusu yüzünden kuzu eti sevmeyenlerin bile beğeneceğini düşündüm ve bu tarimi sizlerle paylaşmak istedim.

Malzemeler

•    1 kuru soğan
•    600 gr kuşbaşı kuzu eti
•    1 çay bardağı ayçiçeği yağı
•    2 adet yeşil biber
•    2 adet taze soğan
•    Tuz
•    Karabiber

Yapılışı

1.   Soğanı soyup küp şeklinde doğrayın.
2.   Ayçiçeği yağını bir tenecereye alın.
3.   Doğardağınız soğan ve etleri bu yağda kavurun.
4.   Taze soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp tencereye ilave edin.
5.   Tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin.
6.   Sıcak olarak sevis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Dilerseniz damak zevkinize uygun baharatları ekleyebilirsiniz.