Kremalı Tavuk Çorbası

Çorbalar arasında kıvamıyla ve lezzetiyle önde olan mükemmel çorbalardan kremalı tavuk çorbası tarifi.

Malzemeler:

•    5 adet tavuk baget
•    2 çorba kaşığı un (tepeleme)
•    1,5 yemek kaşığı tereyağı
•    1/2 lt süt
•    tuz, karabiber

Yapılışı

Tavukları suda iyice haşlayın. Tereyağı eritip unu kavurun, rengi değişsin. Üzerine sütü ilave edip tel çırpıcı ile taneleri gidene kadar iyice karıştırın. Diğer tarafta tavukları kemiklerinden ayırıp, didikleyin. Tavuk suyunu un ve sütle hazırladığınız karışıma ekleyin. Biraz kaynadıktan sonra tavuk parçalarını ekleyin. Servis yaparken mutlaka karabiber serpin.

Afiyet Olsun.
Mediha Orulkaya