Kırmızı Pancar Salatası

Egzama, sedef hastalığı ve saç dökülmesine iyi gelen kırmızı pancar aynı zamanda hipertansiyon hastalarına da çok fayda sağlamaktadır. Daha birçok faydası bulunan bu besini sizde benim gibi bu nefis salataya dönüştürerek sağlık ve lezzeti sofralarınıza taşımak istemez misiniz?

Kırmızı pancarın faydalarını saymakla bitiremeyiz ama ben size bir kaç tanesisndne bahsedicem. Saç dökülmeleri, egzama, sedef hastalığı ve hipertansiyona iyi gelmektedir. Bende bu sağlıklı bitkiyle bu nefis salatayı hazırladım işte size tarifi...

Malzemeler

•    4 adet yaprak ve saplarıyla birlikte pancar
•    1 çorba kaşığı üzüm sirkesi
•    2 adet sarımsak
•    3 çorba kaşığı zeytinyağı
•    Tuz

Yapılışı

1.   Pancarların saplarını kesip bir kenara ayırın.
2.   Pancarların kabuklarını soymadan kaynar su dolu bir tencerede 25 dakika haşlayın.
3.   Haşladığınız pancarları süzüp soğuk suyun içinde bekletin.
4.   Pancarlar soğuduğunda kabuklarını soyun ve dilimleyin.
5.   Pancarların yapraklarını saplarından ayırıp yıkayın ve bir kaba koyup üzerine kaynar su dökün.
6.   Suda 1-2 dakika yumuşayana kadar bekletin ve sonra süzün.
7.   Yapraklarıda doğrayıp pancarların üzerine ekleyin ve karıştırın.
8.   Sarımsakları tuzla birlikte ezin.
9.   Sarımsakların üzerine zeytinyağı, sirke ve tuzuda ilave ettikten sonra karışımı pancarların üzerine dökün ve karıştırın.
10. Hazırladığınız salatayı servis tabağına alın ve dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.