Kereviz Kızartması


Kereviz sevmeyenlerin bile önyargılarını yok edecek bir tarifim var sırada. Bedene ve cilde çok faydalı olan kerevizi benim gibi severek yiyenlerin sayısının çok az olduğunu düşünüyorum ve kerevizi farklı lezzetlerle buluşturarak daha nefis bir hale getirdiğim tariflerimi sizlerle paylaşıyorum...


Bedene ve cilde çok yararlı kerevizi benim gibi severek yiyenlerin sayısı çok az diye düşünüyorum. Tabi ben kerevizi hazırlarken onu farklı tatlarla buluşturarak ortaya daha lezzetli yemekler çıkartıyorum. Örneğin tarifini paylaştığım bu kızartması gibi. Kereviz sevmeyenler kerevizi birde bu tarifle denemeliler bence…: )

Malzemeler


•    1 adet yumurta
•    2 adet kereviz
•    3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
•    ½ adet limonun suyu
•    ½ su bardağı galeta unu
•    Tuz
•    Karabiber

Kızartmak İçin


•    Ayçiçek yağı

Yapılışı


1.   Kerevizin kabuğunu soyun ve yuvarlak şekilde dilimleyin.
2.   Kaynayan limonlu suya atarak 10 dakika haşlayın.
3.   Haşlandıktan sonra kurulayarak bir kenara alın.
4.   Yumurtayı bir kaseye alıp çırpın.
5.   Galeta unu, tuz, karabiber, rendelenmiş parmesan peynirini bir kasede harmanlayın.
6.   Kereviz dilimlerini ilk önce yumurtaya sonra galeta unlu karışıma bulayın.
7.   Tavada sıvıyağı kızdırın ve hazırladığınız kerevizleri bu yağda kızartın.
8.   Kızaran kerevizleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.
9.   Sevdiğiniz soslarla birlikte servis edin.

Afiyet olsun.


Hazırlama Süresi: 20 DK