Kemalpaşa Tatlısı


Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine ait bu nefis Kemalpaşa Tatlısını bu sefer Meryem Hanım hazırlayarak tarifini bizlerle paylaşmış…


Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesine ait bu nefis Kemalpaşa Tatlısını bu sefer Meryem Hanım hazırlayarak tarifini bizlerle paylaşmış…

Malzemeler


•    2 adet yumurta
•    1 paket kahvaltılık sütlü kutu margarin
•    2 yemek kaşığı irmik
•    1,5 çay kaşığı karbonat
•    1 dilim beyaz peynir
•    Aldığı kadar elenmiş un


Şerbeti İçin


•    2 su bardağı şeker
•    2 su bardağı su
•    3 damla limon suyu


Yapılışı


Öncelikle şerbetimizi hazırlayıp ılınması için bekleyelim. Unumuzu bir tepsiye alıp, ortasını  açıp yumurtayla irmiği karıştırıp sonra karbonat ve ufalanan peyniri koyalım. Unla beraber karıştırıp hamur hazırlayalım. Kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu elimizde yuvarlayıp tepsiye dizelim.

190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirip,  pişen kurabiyeleri şerbete atalım. Alt-üst şerbette bekletelim. (10 dakika üstü 10 dakika altı şerbette tutalım). Bekletildikten sonra, servis tabağına alıp, üzerini hindistan ceviziyle süsleyelim...

Afiyet olsun.
Meryem YILMAZ