Kebap Şiş

Yanında bol salata ve turşu ile görsel bir şölen kebap şiş, dilerseniz bulgur pilavı ile dilerseniz pirinç pilavı ile servis edebilir davet sofranızı süsleyebilirsiniz.

Malzemeler:

•    300 gr dana eti (arzunuza göre kuzu eti de kullanabilirsiniz)
•    2 adet çarliston biber
•    2 adet kırmızıbiber
•    2 adet domates
•    2 adet soğan
•    Tuz, karabiber,
•    1 yemek kaşığı sıvıyağ

Yapılışı:

1.    Etlerinizi 2 parmak ucu kalınlığında doğrayın, üzerine tuz ve karabiber serpin.
2.    Domates, biber, soğan ve kırmızıbiberlerinizi de etinize uygun bir şekilde doğrayın.
3.    Şişlere sırasıyla bir et, bir biber, bir et, bir domates, bir soğan, bir at şeklinde dizin.
4.    Şişleri hazır hale getirdikten sonra üzerine biraz sıvıyağ gezdirin.
5.    Isısı yüksek ızgara ya da tavada sulandırmadan pişirin.

Afiyet Olsun.