Karakuş Tatlısı
Karakuş Tatlısı nasıl yapılır? Karakuş Tatlısı tarifi için kullanılan malzemeler ile Karakuş Tatlısının yapılışını tarifte bulabilirsiniz. Tüm bayramlarda ve özel günlerde misafirlerinize gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz bu değişik ve leziz tatlıyı, sevdikleriniz ve tüm misafirleriniz çok sevecekler.
(6-8 kişilik):
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı (140 gr) Bizim Yağ Paket Margarin
İç harcı için:
- 1 su bardağı ceviz
- Tarçın ve toz şeker
Şerbeti için:
- • 2 su bardağı su
- • 2 su bardağı şeker
- • Limon
Kızartmak için:
- Bizim Ayçiçek Yağı
Hazırlanışı:
Öncelikle şerbetimizi belirtilen miktardaki su ve şeker ile kaynatıp kenara alıyoruz. Unumuzu geniş bir kaba alıyoruz. Yumurta, yoğurt, tuz ve Bizim Yağ Paket Margarin’imizi ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
Hamurumuzun üzerini örterek 45 dakika kadar dinlendiriyoruz. Hamurumuzu iki bezeye ayırıp her bir bezeyi incecik açıyoruz. Açtığımız hamuru ucundan iki kat katlayıp arasına cevizli harcımızı koyuyoruz. Kalan hamuru üzerine katlayıp ince uzun bir hamur elde ediyoruz.
Hamuru dörder parmak büyüklükte boğumlara ayırıp kesiyoruz. Kestiğimiz parçaları kızgın Bizim Ayçiçek Yağ’ımızda kızartıp sonra da önceden hazırladığımız şerbetimizin içine atıp çıkartıyoruz. Servis yapabiliriz.
Uzmanından Tavsiyeler:
Hamurun daha ince olması için yoğururken içine nişasta koyulabilir.
