Hollandez Sosu

Fransızlara ait sos tarifi davetlerde ve yemeklerde vazgeçilmez tatlardan biridir. Evinizde bulunan malzemelerle gayet pratik bir şekilde hazırlayıp et yemeklerinde ve sandviçlerde kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

•    250 gr tereyağı- margarin (yarı yarıya)
•    3 adet yumurta sarısı
•    1 adet limon suyu
•    Tuz, karabiber, kekik (istediğiniz baharatlar)

Yapılışı:

1.    Yağları tavada eritin, yumurta sarısını mutfak robotuna ilave edip düşük devirde çırpmaya başlayın.
2.    Eriyen yağı azar azar robota ekleyin.(Birden dökerseniz yumurtalar yağın sıcaklığında pişer)
3.    İyice çırptıktan sonra limon suyu ve dilediğiniz baharatları ilave edin 5 dk daha karıştırıp cam kavanoza alıp dilediğinizde kullanmak için dolabınızda saklayın.

Afiyet Olsun.