Etli Pilav


Her yemeğe uyum sağlayan pilavlar farklı çeşitleriyle sofralarımın vazgeçilmez lezzetleri arasındadır. İşte yine o lezzetlerden etlisi ve benim için en lezzetlisi…


Her yemeğe uyum sağlayan pilavları farklı çeşitleriyle hazırlayarak sofralarıma dahil ediyorum. Ve sırada yine o lezzetlerden birisi ve daha lezzetli tadıyla etlisi...

Malzemeler


•    3 su bardağı su
•    2 su bardağı pirinç
•    2 yemek kaşığı sıvıyağ
•    400 gr kıyma
•    Kırmızı toz biber
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    Tuz


Yapılışı


1.   Pirinci yıkayın ve 30 dakika tuzlu suda bekletip süzün.
2.   Tencerede sıvıyağı ısıtın ve pirinçleri bu yağda kavurun.
3.   Üzerine su ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
4.   Tereyağını tavada eritin ve kıymayı bu yağda iyice kavurun.
5.   Üzerine kırmızı toz biber ve tuz ilave edip ocaktan alın.
6.   Pişen pilavı servis tabağına alın ve üzerine kıymalı karışımdan yayın.
7.   Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.