Domatesli Bulgur Pilavı

Bulgur pilavının domates ve biber eşliğinde zenginleştirerek pişirdiğinizde mükemmek bir lezzete dönüşür.işte tarifi;

Malzemeler

•    4 tane domates
•    2 tane yeşilbiber
•    2 su bardağı bulgur
•    3 tane soğan
•    2 tane taze kırmızıbiber
•    1 yemek kaşığı biber salçası
•    Tuz, karabiber, yağ

Yapılışı

Halka doğradığımız soğan ısıtılmış yağda iyice sote edilir. İnce kıydığımız yeşilbiber, kırmızıbiber konup sote etmeye devam edilir. Daha sonra biber salçası, tuz, karabiber, kabuğu soyulmuş kare doğranmış domatesleri de ilave ederek iyice karıştırıp yeteri kadar su konup kaynatılır. Kaynayınca bulguru ilave edip kısık ateşte pişirilir.

Afiyet Olsun
Mediha Orulkaya