Çubuklarda Gülen Kurabiye

Yüzlerde gülümseme eksik olmasın diye Derya hanım özel günler ve çocuklar için nefis bir kurabiye tarifi paylaştı bizlerle kendisine teşekkür ediyoruz. Gülücüklerin eksik olmadığı bir yaşam diliyoruz.

Malzemeleri:

•    125 gr oda sıcaklığında tereyağı
•    1.5 çay bardağı pudra şekeri
•    2 yemek kaşığı sıvı yağ
•    1 yumurta
•    1 çay bardağı nişasta
•    2 su bardağı un

Kahverengi için:

•    3 yemek kaşığı kakao tahta mangal şişlerinden

Yapılışı:

1.    Tereyağı, şeker, sıvıyağ, yumurta iyice karıştırıyoruz.
2.    Nişasta un karışımıyla, kulak memesi yum. Hamur elde ediyoruz.
3.    15 dk. Kadar buzdolabında bekletiyoruz.
4.    Hamurdan az bir parça ayırıp kakoyla karıştırıyoruz.
5.    Beyaz hamuru çay bardağı yardımıyla yuvarlak kesip tahta şişlere batırıyoruz, kakaolu hamurdan gülen yüzler yapıyoruz.
6.    Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye özenle yerleştiriyoruz.
7.    Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

Afiyet Olsun.
Derya Kılıç.