Çilekli Waffle

Sade yenilebileceği gibi çeşitli meyve, reçel ya da dondurma gibi yiyeceklerle de tüketebileceğiniz Waffle, Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır. Aslında waffle bal peteği görünümüne sahip özel makinesınde pişirilir. Fakat biz tavada kolay bir şekilde de pişirebiliriz :) İşte Çilekli Waffle tarifi:

Belçika Mutfak Kültürüne ait bir çeşit hamur tatlısı olan Waffle, meyve, reçel ya da dondurma gibi yiyeceklerle yenebiln oldukça lezzetli bir yiyecektir. Waffle özel makinası olup bal peteği şeklinde bir yapısı oluşmaktadır. Fakat bu makineye sahip olamayanlar için tavada pişirilen kolay tarifini veriyorum. :) İşte Çilekli Waffle tarifi:

Malzemeler

•    2 adet yumurta
•    1 çay kaşığı dolusu tuz
•    1,5 su bardağı un
•    1,5 su bardağından biraz az süt
•    1 yemek kaşığı kadar şeker
•    Sıvıyağ,çilek reçeli
•    Birer paket kabartma tozu ve vanilya

Yapılışı

1.    Öncelikle yumurtaları aklarına ve sarılarına ayırın.
2.    Bir karıştırıcı yardımı ile vanilya paketinin yarısını ve yumurta aklarını birlikte çırpın.
3.    Beyazlayana kadar çırpın ve yumurta akları ile vanilyayı çırptığımız gibi, yumurta sarılarını ve şekeri farklı bir kasede çırpın.
4.    Çırpılmış yumurta akının içine sütü, sıvı yağı, kabartma tozunu, yarım paket vanilyayı ve tuzu ekleyin.
5.    Karıştırmaya devam ederken bir yandan yavaş yavaş unu eklemeye başlayın.
6.    Aynı zamanda karıştırmaya devam edin. 
7.    Son olarak önceden hazırlamış olduğunuz yumurta akını, karışıma ilave edin.
8.    Kıvamına ulaştıktan sonra waffle makineniz olmasa da teflon tava veya tost makinesine birer kepçelik ekleyerek 4-5 dakika pişirerek alın. (Ben makinede yaptım.)
9.    Daha sonra üzerine çilek reçeli sürerek servis yapın.

Afiyet olsun.

Hazırlama Süresi: 35 DK