Çikolatalı Armut Tatlısı

Eğer dolapta bekleyen armutlarımız varsa hemen kek yada tatlısını yaparak değerlendirmek isterim ben genelde. Birsel Hanım da dolaptaki armutlarını en güzel şekilde değerlendirip Çikolatalı Armut Tatlısı tarifini ortaya çıkararak bizlerle paylaşmış. İşte o nefis tarif:

Gün içerisinde tüketebileceğiniz nefis bir armut tatlısı olan bu tatlı, meyveli tatlı severlerin hemde çikolatalı tarif severlerin çok hoşuna gidecek. Bu tarifi bizlerle paylaşan Birsel Hanım a teşekkür ediyor ve tarifi sizlere sunuyorum.

Malzemeler

•    4 adet milföy hamuru
•    4 adet armut
•    4 tatlı kaşığı toz şeker + 4 tatlı kaşığı toz şeker daha
•    4 çay kaşığı tereyağı
•    1 adet yumurta sarısı
•    File badem
•    ½ paket hazır çikolatalı sos

Yapılışı

Armutların alt tarafından oyularak çekirdek kısımları çıkarılır. Her birinin içine birer tatlı kaşığı şeker doldurulur. İsteğe göre ceviz ya da badem de doldurulabilir. Oda ısısında çözülmüş milföy hamurları merdane yardımıyla biraz genişletilir. Armutlar milföy hamurunun üzerine oturtulur ve milföy ile kaplanır.

Uçları kürdan ile tutturulur. Fırın kabına dizilir, üstlerine birer kaşık şeker serpilip, tereyağı yerleştirilir. File badem serpilip hamurlara yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Çikolata sos paketin üzerindeki tarife göre hazırlanıp soğutulur. Fırından çıkan armutların üzerine gezdirilip ılık olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN