Cevizli Rulo Tatlı
Ceviz girdiğe her tarife yakışşsa da özellikle şuruplu tatlılara çok farklı birlezzet katıyor bence.. İşte o şurupla tatlanıp yumuşayan, cevizle lezzetine lezzet katan eşsiz tariflerden biri olan Cevizli Rulo Tatlı tarifini de Nihal hanım paylaşmış bizlerle..
Malzemeler
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
İç Harcı İçin:
• Dövülmüş ceviz
• Tarçın
Şurubu İçin:
• 3 bardak su
• 3 bardak şeker
• Limon suyu
Yapılışı
Hamur yoğrulup hazırlanır ve 3 parçaya ayrılır. Her bir parça merdaneyle açılır. Üstlerine ceviz, tarçın karışımı güzelce serilir. Yuvarlayarak rulo yapılır. 1 er cm. kalınlığında dilimlenir, yağlanmış tepsiye konup fırında pişirilir. Sıcakken önceden hazırlanmış şurup dökülür, çekince servis yapılır.
Afiyet olsun.
Nihal ERBAKAN