Brokoli Sufle

A, C, E vitaminleri ve karoten bakımından zengin besin brokoli ile yine yemeye doyamayacağınız bir tarifim var sırada. Bol krema, yumurta ile özdeşleştirdiğim brokolileri sarımsak ve baharatla tatlandırdım ve doyumsuz bir lezzet olan bu sufleleri elde ettim. Ee şimdide bu doyumsuz lezzeti tatma sırası sizde… :)

Brokoli A, C, E ve karoten vitaminleri bakımından zengin sağlıklı bir sebze olmasının yanı sıra oldukça lezzetlidir. Sıradaki tarifimde de yumurta ve bol krema ile özdeşleştirdiğim brokolilerden tadına doyamayacağınız sufleler hazırladım.

Malzemeler

•    300 gr brokoli
•    ½ çay bardağı krema
•    2 yumurta
•    Tuz
•    Karabiber
•    1 diş sarımsak

Yapılışı

1.   Büyük bir tencereye suyu koyup kaynatın.
2.   Büyük tencerenin içine oturacak büyüklükte bir tencereye de brokolileri koyun.
3.   Kaynayan tencerenin içine tencereyle birlikte brokolileri koyun ve buharda pişirin.
4.   Piştikten sonra mutfak robotundan geçirin.
5.   Üzerine yumurta, krema, sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
6.   Hazırladığınız bu karışımı küçük fırın kablarına paylaştırın.
7.   Fırın kablarını fırın tepsisine dizin.
8.   Fırın kablarının yarısına gelecek şekilde fırın tepsisine su doldurun.
9.   180 C’ye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
10. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Arzu ederseniz üzerini kırmızı pul biberle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Kalori: 188
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 55 DK