Ayva Tatlısı

Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım diyenler için elma ve tarçın eşliğinde ayva tatlısı. Ayrıca ayva damar sertliğine, karaciğere, bronşite iyi gelmektedir.

Terkibinde şeker pektin, tanin gibi maddeler içeren ayvanın birçok özelliği vardır. Damar sertliğine karaciğere iyi gelir. Ayrıca öksürüğe bronşite iyi gelir.

Malzemeler:

•    4 adet ayva
•    1 adet elma
•    100 gr çekirdeksiz kuru üzüm
•    1 tatlı kaşığı tarçın
•    2 ltd su
•    1 kg şeker
•    1 çay kaşığı şeker boyası
•    200 gr toz şeker

Yapılışı:

1.    Ayvaların kabuklarını soyun ve ikiye bölün ortası oyun ve çekirdeklerini çıkartın.
2.    Tencerede suyu 1kg şeker ve şeker boyasını kaynatın.
3.    Kaynamış olan suya ayvaları ilave din ve 30 dk kaynatın.
4.    Pişmiş olan ayvaları bir tepsiye alın.
5.    Elmaları küçük küçük doğrayın ve kuru üzüm, şeker ve tarçını ilave edin ve karıştırın.
6.    Karıştırdığımız bu karışımı kısık ateşte 10,15 dk kavurun.
7.    Kavurmuş olduğunuz karışımı ayvaların oymuş olduğunuz kısmına (ortasına) ilave edin.
8.    Daha sonra ayvaları fırın tepsinize dizin ve fırında 10,15 dk pişirin.
9.    Son olarak fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun