Acılı Tavuk Kanat


Yemek tarifleri arasında pratik ve lezzetiyle üst sıralarda yer alan bir tarif. Acı severler bu tarife bayılacak.

Malzemeler:

•    1 kg tavuk kanadı
•    Yarım çay bardağı zeytinyağı
•    2 yemek kaşığı acı biber sosu
•    2 adet arpacık soğan
•    1 diş sarımsak
•    1 adet dolmalık kırmızıbiber
•    1 adet salatalık
•    Toz kırmızıbiber, tuz, karabiber,kekik

Yapılışı:

1.    Sarımsak ve soğanları temizleyip ufak ufak doğrayın ve bir kaba alın.
2.    İçine zeytinyağı, acı biber sosu, tuz, karabiber, kırmızıbiber ilave edip karıştırın, 2 yemek kaşığı ufak bir kâseye ayırın.
3.    Tavuk kanatlarını tepsine alın ve hazırlanan sosu üzerine döküp iyice harmanlayın üzerini örtüp 45 dk dinlendirin.
4.    Kırmızıbiber ve salatalıkları dilediğiniz gibi doğrayıp servis tabağına alın. Ayırmış olduğunuz acı sosu da servis tabağının ortasına koyun.
5.    Tavukları dolaptan çıkarın ve isterseniz ızgarada isterseniz fırında pişirip servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Hafta sonunda piknik ve ızgara keyfiniz içinde ideal bir tarif.