Vişneli Tepsi Keki


Yazın en gözde meyvelerinden birisidir vişne bana göre. Ekşimsi tadı ve ferahlığıyla insanı rahatlatan bir aroması vardır. Bunun yanında girdiği her tarifte, keklerde pastalarda tadına doyulmayan yeni lezzetler ortaya çıkarır. Sizde tam mevsiminde olduğumuz şu günlerde vişnelerinizle yapılacak yeni lezzetler arıyorsanız bu keki çay saatlerinize konuk edebilirsiniz.


Ekşimsi tadı ve ferahlığıyla yazın en gözde meyvelerindendir vişne bana göre. Lezzetinin yanında, pastaları, kekleri girdiği her tarifi lezzetlendirip tadına doyulmayan lezzetler ortaya çıkarır. Tam mevsiminde olduğumuz şu günlerde sizde vişnelerinizi değerlendirebileceğiniz yeni tatlar arıyorsanız bu nefis kek tarifini denemelisiniz.

Malzemeler


•    2,5 su bardağı un
•    3 yumurta
•    1 su bardağı toz şeker
•    1 su bardağı yoğurt
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    1 su bardağı eritilmiş tereyağı
•    250 gr çekirdekleri ayıklanmış vişne


Yapılışı


1.   Yumurta ve tozşekeri köpük haline gelinceye kadar çırpın.
2.   Yoğurt ve eritilmiş tereyağını ilave edin.
3.   Ayrı bir kabta un, vanilya ve kabartma tozunu harmanlayın ve bu karışımın üzerine ilave ederek iyice çırpın.
4.   Kare kek tepsinizi (22-23 cm) tereyağı ile yağlayıp un serpin.
5.   Kek hamurunuza ayıklanmış vişneleri ekleyip çok hafif karıştırın ve tepsiye dökün.
6.   180 C’ye ayarlanmış fırında 35 dakika pişirin.
7.   Kekiniz ılınınca dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar


•    vişneleri, kekin dibine çökmemesi için 1 tatlı kaşığı un ile karıştırdıktan sonra kek karışımına ekleyin.
•    İlk 40 dakika fırınınızın kapağını açmayın. 40 dakika sonra kekinize kuru bir bıçak yada kürdan batırarak kekinizin pişme süresini ayarlayabilirsiniz. Batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin.


Kalori: 245
Kalori Tipi: 1 dilim
Hazırlama Süresi: 60 DK