Vanilyalı Muhallebi

Mis kokulu vanilya eşlik ettiği muhallebinin lezzetine de bambaşka bir tat katıyor. Hafif lezzetiyle ve kokusuyla, yerken insanı daha çok yemeye teşvik eden tatlılardan biri olan muhallebinin vanilyalı tarifini de Meryem Hanım paylaştı bizlerle. Kendisine bu güzel mis kokulu paylaşımı için teşekkür ediyorum.

Mis kokulu bir paylaşım daha… Meryem Hanım’ın paylaşmış olduğu Vanilyalı Muhallebi, tadını bidiğim için yemeye daha da zorlayan tatlılardan biri bana göre. Güzel tat ve koku veren vanilya eşlik ettiği Meryem Hanım’ın muhallebisini de eminim vazgeçilmez kılmıştır.

Malzemeler

•    4 su bardağı süt
•    1,5 su bardağı toz şeker
•    2 yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı nişasta
•    1 kaşık margarin
•    1 paket vanilya
•    1 adet yumurta sarısı

Yapılışı

Sütü bir tencereye boşaltalım. İçine vanilya hariç diğer malzemeleri atalım. Çırpma teliyle karıştıralım. Koyulaşan muhallebinin içine vanilya koyup karıştıralım. Pişen koyulaşan muhallebimizi kâselere boşaltalım. Bir gece buzlukta donduktan sonra, kâseyi ters çevirip istediğiniz gibi süsleyip misafirlere ikram edelim.

Afiyet olsun.
Meryem YILMAZ