Un Helvası

Un helvası tarifi nasıl yapılır? Un helvası tarifi için kullanılan malzemeler ile un helvasının yapılışını İsmi hanımın gönderdiği resimli tarif de bulabilirsiniz.

  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak un
  • 100 gr tereyağ
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 4 adet ceviz

Un helvasını yapmak için ilk önce tencereye tereyağ, zeytinyağ ve un konulur. Kışık ateşte 35 - 40 dakika boyunca aralıksız kavrulur. Kavurma işlemi bittikten sonra suyu, şekeri ilave edililerek 5 dakika boyunca pütürlü ve unlu kalmaması için çırpılır. Suyunu çekinceye kadar karıştırılır. Ocaktan alınan un helvası istenilirse soğuması için bırakılır ya da sıcak sıcak servis yapılır.

Afiyet olsun.