Tavuk Etli Barbunya

Doyurucu ve muhteşem görüntüsü ile akşam yemeklerinize eşlik edecek olan tavuk etli barbunya tarifini sizlerle paylaşıyorum. İçindeki lif oranının fazla olması nedeniyle kalbe iyi gelen baklagillerden biridir barbunya tavuk eti ile birleşince daha muazzam bir lezzetle buluşuyor ve baharatlarla renkleniyor işte tarifi;

Malzemeler:

•    1 kg barbunya fasulyesi
•    10 adet küçük tavuk but
•    4 adet domates
•    1 tatlı kaşığı domates salçası
•    1 çorba kaşığı biber salçası
•    2 adet soğan
•    1 çay bardağı sıvıyağ
•    3 su bardağı sıcak su
•    Taze biberiye, tuz
•    1 çay kaşığı kırmızı tane biber

Yapılışı:

1.    Barbunyaları ayıklayın ve tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ilave edin 10 dakika kadar haşlayıp süzün.
2.    Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanları temizleyip kıyın.
3.    Tencerede sıvıyağı yağı ilave edip soğanı soteleyin. Tavuk etlerini ilave edip 2-3 dakika kavurun.
4.    Sonrasında domates ve salçaları ekleyip 3-4 dakika kavurun.
5.    Ardından barbunya, sıcak su, tuz ve tane biberleri ilave edin. Fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
6.    Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Servis tabağına aldığınızda üzerine kaşar rendeleyip ilave edebilirsiniz.