Sütlü Un Helvası

Severek yediğim un helvasının birçok çeşitini denedim fakat sütlüsünü hiç denememiştim. Hazırladığım her tarifte farklı bir lezzetle bulduğum helvayı bu sefer Esra Hanım’ın hazırladığı bu sütlü tarifle deneyeceğim. Sizde denemek isterseniz işte Esra hanımın tarifiyle Sütlü Un Helvası..

Malzemeler

•    125 gr margarin
•    2 su bardağı un
•    1,5 su bardağı toz şeker
•    1 su abrdağı süt
•    1 su bardağı su

Yapılışı

Yağ tencerede eritilerek içine un ilave edilir. Orta dereceli ateşte karıştırarak iyice kavrulur. Şeker, süt ve su ile iyice karıştırılarak erimesi sağlanır. Bu karışım kavrulan una yavaş yavaş yedirilir. Tencereye yapışmayacak koyuluğa gelince kaşık kaşık tabağa yerleştirilerek servis edilir veya elle sıkılarak şekil verilir ve servis edilir.

Afiyet olsun.
Esra ÜRKMEZ