Sütlü Kara Kabak Tatlısı

Kara kabağın sütle haşlanıp, püre haline getirilmesiyle oluşan bu muhallebinin tarifini bizlerle Hatice Hanım paylaşmış. Farklı ve lezzetli görünen bu tatlıyı daha önceden denemediyseniz bence tam zamanı diyor ve tarifini paylaşıyorum…

Hatice Hanım ın paylaştığı bu tarif kara kabağın sütle haşlanarak püre haline getirildiği hafif bir lezzet... Ve bu lezzeti sizde sofralarınıza taşımak isterseniz işte tarifi...

Malzemeler

•    ½ adet kara kabak
•    1 kg süt
•    1,5 su bardağı şeker

Yapılışı

Kabağın kabuk kısmı balkabağından daha ince soyun ve balkabağı dilimleri gibi dilimleyin Tencereye kabakları koyup, şekerini ve sütünü ekleyiniz. Kısık ateşte kabak yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Bir süre sonra süt kesiliyor, endişelenmeyin. Kabağı blenderdan geçirerek servis edin.

Afiyet olsun.
Hatice KARAKUŞ