Salatalar

Renkli patatetes salatası özellikle günlerin baş tacı bir tarif olarak çogumuzun uyguladıgı lezzetli bir salata ama daha önce ıspanaklı versiyonunu denemediyseniz Miraç hanımın tarifini deneyebilirsiniz. Malzemeler:•    5 patates •    3-4 tane havuç rendesi•    250 gr ıspanak •    rendelenmis kırmızı lahana •    tuz•    sarımsaklı yoğurt Yapılışı: Patatesler haslanır,ezilir, ıspanak az yağla kavrulur. Havuçlar da ayrı bir tavada kavrulur.Folyo kağıdına rendelenmiş lahana serilir. Patates ezmesi dösenir.İçine sırayla önce ıspanak sonra havuç dösenir,rulo yapılır.Şekillendirilip kesilir ve yoğurt ile servis yapılır. Afiyet olsun.Miraç Keskin

Arpa şehriye salatası tarifi nasıl yapılır? Arpa şehriye salatası tarifi için kullanılan malzemeler ile arpa şehriye salatasının yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Sofralarınızı zenginleştirmek için yapacağınız mezelerden biri olan arpa şehriye salatası görünüşü kadar lezzetiyle de kendisinden söz ettiren bir mezedir. Özel günlerde misafirleriniz için hazırlayacağınız yemek sofrasında arpa şehriyeli salatada bulundurmayı unutmayın. 2 su bardağı arpa şehriye 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet limon 1 adet yeşil çarliston biber 1 adet kırmızı çarliston biber 1 çay bardağı zeytinyağ 5 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber 5 adet yeşil biber yarım demet maydanoz yarım demet dereotu Arpa şehriye salatası tarifi için ilk önce Arpa şehriyeler 3 bardak suda pişirilir. ( Arpa şehriyeler çok kaynatılmayacak. Lapa olmamasına dikkat edin. ) Pişen arpa şehriye soğumaya bırakılır. Bütün yeşillik malzemeler temizlenip ince ince doğranır. Derin br kabın içerisine pişen ve soğuyan arpa şehriyeler konulur. Üzerine yeşillikler ilave edilir. İsteğe göre baharat katılır. Limon suyu, zeytinyağı, tuz eklenerek güzelce karıştırılır. Hazırlanan karışım servis yapılır. Afiyet olsun. 

Buğday salatası tarifi nasıl yapılır? Buğday salatası tarifi için kullanılan malzemeler ile buğday salatasının yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. İşlenmemiş buğday ile yapacağınız buğday salatası sağlıklı beslenmeniz için ideal bir salatadır. Sizde altın günlerinde ya da özel günlerde hazırlayacağınız yemek sofrasında yüksek vitamin ve mineral içeren işlenmemiş buğday ile yapılan buğday salatasını sunabilirsiniz. 500 gr buğday 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet limon 1 adet yeşil çarliston biber 1 adet kırmızı çarliston biber 1 çay bardağı zeytinyağ 5 adet yeşil soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber yarım demet maydanoz yarım demet dereotu

Ekşi tatları sevenler için ideal bir tarif deniz börülcesi salatası. Turşusu, salatasıyla meze olarak restoranlarda yer almaktadır sizlerde evinizde deneyip kolaylıkla yapabilirisiniz. Ayrıca Deniz börülcesi; deniz kıyısına yakın yerlerde iyotlu topraklarda yetişen bir bitkidir. Guatır hastalığına iyi geldiği söyleniyor. Malzemeler: •    1 bağ deniz börülcesi•    Yarım limon suyu•    1-2 diş sarımsak•    2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı Yapılışı: 1.    Bağ halinde satılan deniz börülcelerin, çamurlu olan kök kısımlarını kesip atın. Kalanları iyice yıkayın. 2.    Tencereye kaynamış su koyup, börülceleri içine ekleyin. 10-15 dakika kadar, börülceler yumuşayıncaya kadar haşlayın. 3.    Çok fazla haşlamamaya dikkat edin; biraz diri kalmaları daha iyi olacaktır. Haşladıktan sonra, hem soğumaları için, hem de yeşil renklerini kaybetmemeleri için çok soğuk sudan geçirin.4.    Börülcenin içinde sert dallar olduğundan, yemek için bu sert dallardan ayırmanız gerekmektedir sert kısımlardan tutarak dal kısımlarından ayırın.5.    Ayrı bir kasenin içinde zeytinyağı, limon ve ezilmiş sarımsak ilave edip karıştırın. Afiyet Olsun. Not: Neden tuz koymadığımızı merak ediyorsanız, deniz börülcesi tuzlu bir bitki olduğundan koymadım, arzu ederseniz bir miktar ekleyebilirsiniz.Tuzu kendinde olduğu için turşularında çok dayanıklı ve uzun ömürlü olur. Kalori: 160Hazırlama Süresi: 160 DK

Yaz aylarının vazgeçilmezi salata mis kokulu sebzelerin bir araya gelmesiyle ve saymakla bitiremediğimiz faydalarıyla miğdemize her defasında bayram ettiriyor. Yaz-kış her öğün tüketilen ve yaz mevsiminde yeşillik seçeneklerinin çoğalmasıyla daha bir lezzetli ve zengin olan salatalar diyet yapanların vazgeçilmezidir. Sizde bugünlerde benim gibi kalori sayanlardansanız, işte sizlere yapımı hiçte zor olmayan hafif bir ekmekli yaz salatası tarifi.. Yaz-kış her öğün tüketilen salata, yaz mevsiminde yeşillik seçeneklerinin çoğalmasıyla daha bir lezzetli ve zengin oluyor. Hafif öğünlerin başında gelen salata, mis kokulu sebzelerin bir araya gelmesiyle ve saymakla bitiremediğimiz faydalarıyla miğdemize her defasında bayram ettiriyor. Özellikle diyet yapanların vazgeçilmezi olan salatalardan, işte sizlere yapımı hiçte zor olmayan bir ekmekli yaz salatası tarifi.. Malzemeler•    2 dilim diyet ekmek•    1 adet kırmızı soğan•    1 adet salatalık•    1 adet domates•    2 dal maydanoz•    1 dal nane•    1 diş sarımsak•    1 tatlı kaşığı zeytinyağı•    1 tatlı kaşığı limon suyu•    1 çay kaşığı sirke•    Tuz•    Kekik •    Pulbiber Yapılışı1.    Ekmeklerin iki tarafına fırça ile zeytinyağı sürüp fırında önlü arkalı kızartın.2.    Domatesi ve salatalığı dilimleyin.3.    Taze soğan ile sarımsağıda temizleyerek ayrı ayrı doğrayın.4.    Ekmekleri küp küp doğrayarak servis tabağına yerleştirin ve üzerine kıyılmış sarımsağı serpiştirin.5.    Domates, soğan ve salatalığı ilave edin. 6.    Üzerini dilerseniz nane ve maydanoz yapraklarıyla süsleyin.7.    Zeytinyağı, limon suyu, sirke, tuz, kekik ve pulbiberi karıştırıp salatanın üzerine gezdirerek dökün. Salatanız servise hazır. Afiyet olsun. Notlar:•    Dilerseniz içine beyaz peynirde katabilir ve ekmekleri servis tabağının yanına koyabilirsiniz.

Gaziantep yöresine ait kaşık salatası Nesrin Hanımın mutfağından bizlere ulaştı bende sizlerle bu nefis salata tarifini paylaşıyorum. Malzemeler: •    3 adet domates •    1 adet yeşilbiber •    1 orta boy soğan •    1 tutam maydanoz •    1 avuç ceviz •    2 adet orta boy salatalık •    Tuz, limon tuzu, kuru nane, zeytinyağı Yapılışı: Domates, soğan. salatalık ve maydanozlar ince ince doğranır. Daha sonra tuz limontuzu yağ ve nane ilave edilip karıştırılır. Daha sonra cevizleri ince ince kıyıp üzerine ekleyin.(özellikle et yemeklerinin yanında çok güzel oluyor kebap vs.) Afiyet Olsun.Nesrin Çelik

Karışık Salata tarifi nasıl yapılır? Karışık Salata tarifi için kullanılan malzemeler ile Karışık Salata yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Her mevsim yemeklerinizin yanında yapabileceğiniz lezzetli ve sağlıklı salatamızı çok seveceksiniz! 1 adet limon 1 adet turp 1 adet kırmızı lahana 1 adet havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay kaşığı tuz        

Öğlen yemeğinde doyurucu ve hafif bir öğün atıştırmak isterseniz, Elinizin altındaki malzemelerle hazırlayacağınız bu nefis salatayı mutlaka denemelisiniz.. Malzemeler: •    1 adet dolmalık kırmızıbiber•    1 adet büyük patlıcan•    2 adet patates•    1 su bardağı bezelye (haşlanmış)•    Yarım demet dereotu•    2 yemek kaşığı sıvıyağ•    1 adet limonun suyu•    Tuz Yapılışı: 1.    Patatesleri haşlayın, patlıcanı közleyin (hazırda kullanabilirsiniz) biberi ince ince doğrayın.2.    Patates ve köz patlıcanın kabuklarını soyup küp küp doğrayıp salata tabağına alın.3.    Dereotu ve kırmızıbiberi ince ince doğrayıp patlıcanla patates tabağına ilave edin bezelyelerinizi döküp tüm malzemeyi harmanlayın. 4.    Bir kâsenin içine limon suyu, tuz ve zeytinyağını ilave edip çırpın salatanın üzerine gezdirerek döküp servis yapın. Afiyet Olsun.

Karışık Salata tarifi nasıl yapılır? Karışık Salata tarifi için kullanılan malzemeler ile Karışık Salata yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Çocuklarınıza yapacağınız sağlıklı ve lezzetli bir salata yedirmek istiyorsanız mutlaka bu tarifi deneyin! 1 adet havuç 1 adet turp 1 adet pancar 1 adet salgam 1 adet limon 1 çay kaşığı tuz 2 kaşık zeytinyağ

Kereviz Salatası tarifi nasıl yapılır? Kereviz Salatası tarifi için kullanılan malzemeler ile Kereviz Salatası yapılışını İsmi hanımım gönderdiği fotoğraflı tarifte bulabilirsiniz. Sofralarınız için lezzetli bir tat arıyorsanız bu sağlıklı ve leziz salatayı mutlaka deneyin! 2 adet kereviz 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 kase yoğurt 1 limon 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı biber 3 tane ceviz içi

Pancar Salatası tarifi nasıl yapılır? Pancar Salatası tarifi için kullanılan malzemeler ile Pancar Salatası yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Sofralarınızı süsleyecek sağlıklı ve lezzetli bu salatayı çok seveceksiniz. 4 adet orta boy pancar 3 yemek kaşığı zeytinyağ 1 tatlı kasığı tuz 2 diş sarımsak 100 gr ceviz 1 adet limon

Doyurucu, sağlıklı aynı zamanda da lezzetli bir salata ile hem de açlığınızı bastıracaksınız hemde vucudunuzun ihtiyacı olan magnezyum ve madensel tuzları yararlı bir sebze olan semizotundan alacaksınız. İşte size sağlıkdeposu bir salata; Semizotlu Tavuklu Salata Semizotu; Uzun ömürlü bir sebzedir semizotu, magnezyum açısından zengindir.Madensel tuzlar ve vitaminler açısından zengindir onun için pişirildiğinde değerini kaybeder, çiğ olarak tüketmeyi tercih edin. Malzemeler: •    Yarım demet semizotu•    2 yemek kaşığı haşlanmış mısır•    5-6 adet kornişon turşu•    8-10 adet dolma yeşil zeytin•    Tuz, zeytinyağı, limon,•    1 adet tavuk göğsü Yapılışı: 1.    Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve soteleyin salata tabağına alın.2.    Yeşil dolma zeytin ve kornişon turşusunu halka halka doğrayın.3.    Semizotunu yıkayıp temizledikten sonra fazla inceltmeden doğrayın.4.    Doğranan ve hazırlanan tüm malzemeleri servis tabağına alıp harmanlayın.5.    Tuz, zeytinyağı, limon suyunu bir kâsede çırpın ve üzerinde gezdirerek dökün. Afiyet Olsun.

Kahvaltı keyfinizde hazırlayacağınız mükemmel bir tarif. Tadına doyamayacağınız bir lezzette olan yeşil zeytin salatasını bir iki gün önce eşimin memleketi Mersin de tattım. Hem çok pratik hemde sofranızda şık bir sunum sağlayacak bu salatayı sizde mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: •    Yarım kl salamura yeşil zeytin•    2 adet domates•    Yarım demet maydanoz•    1 adet soğan•    1 tatlı kaşığı sumak•    1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber•    Tuz•    Zeytinyağı Yapılışı: 1.    Zeytinin çekirdeklerini çıkartı derin bir kabın içine alın.2.    Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın, soğanı halka halka doğrayın ve zeytinlerin içine ilave edin.3.    Maydanozları incecik doğradıktan sonra tuz, sumak, zeytinyağı ve kırmızı pul biberi ilave edip güzelce harmanlayın.4.    Servis tabağına alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Birçok hastalığa yardımcı olan kırmızı pancarı farklı sunumlarda tüketmeye devam ediyoruz. bunlardan biride Zeytinyağlı Kırmızı Pancar, meze olarak sunabileceğiniz güzel bir tarif..Şifa amacıyla kullanılan kırmızı pancar hazmı kolay mide ve bağırsakları da kuvvetlendirmektedir. A,B,C ve P vitaminleri içermektedir. İdrar söktürür, iştah açar, hazmı kolaylaştırır. Malzemeler: •    1 kg kırmızı pancar (yaprakları ile)•    1 adet soğan•    5 diş sarımsak•    2 yemek kaşığı sirke•    3 yemek kaşığı pirinç•    Tuz, zeytinyağı, kaşar(rendelenmiş) Yapılışı: 1.    Kırmızı pancarı soyun ve küp küp doğrayın.2.    Soğanları küp şeklinde doğrayın, sarımsakları rendeleyin.3.    Geniş bir tencerenin içine yağ ilave edin ve soğanları kavurun, ardından doğranan kırmızı pancarı ilave edin kısık ateşte kapağı kapalı olarak pancarlar yumuşayana kadar pişirin.4.    Çatal yardımıyla pancarları yumuşamış mı diye kontrol edin yumuşayınca içine rendelenen sarımsak, pirinç, sirke ve tuz ilave edip harmanlayıp pişirmeye devam edin.5.    Pirinçler ve pancarları kontrol edin ve pişmiş olan zeytinyağlı pancar yemeğini ocaktan alın ve soğumaya bırakın.6.    Servis tabağına alın ve üstüne rendelenmiş kaşar ilave ederek süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.