Sade Poğaça

Poğaçam sade olsun ama soframda olsun diyorsanız bu tarifi denemelisiniz.Neslihan hanıma bizimle bu nefis tarifi paylaştığı için teşekkür ediyoruz.

Malzemeler:

•    Yarım paket maya
•    1 su bardağı sıvıyağ
•    2 adet yumurta akı (sarıları israf etmedim üzerine sürdüm)
•    1 kâse yoğurt - 1 tatlı kaşığı tuz
•    1 su bardağı ılık su
•    Alabildiği kadar un

Yapılışı: Derin bir kap içinde mayayı ılık suyla eritip üzerine sırasıyla yağ, tuz, yoğurt ve yumurta aklarını koyun. Daha sonra alabildiği kadar unu ekleyin ve yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra ise hamuru yarım saat dinlenmeye bırakın. Hamur hazın olunca ise şeklini verip üzerine yumurta sarılarını, susamı ve çörek otunu serpip 180 derecelik fırında 45dk pişirin.

Afiyet Olsun.
Neslihan Yapınca.