Revani Tatlısı


Türk Osmanlı Mutfağının en gözde tatlılarından biridir revani tatlısı. Gayet basit fazla zamanınızı almadan evde yapabileceğiniz bir tatlı tarifi.

Malzemeler:

•    3 yemek kaşığı yoğurt
•    2 adet yumurta
•    200 gr margarin
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
•    1 su bardağı irmik
•    1 su bardağı un
•    1 su bardağı şeker

Şerbeti için:

•    3 su bardağı şeker
•    5 su bardağı su

Yapılışı:

1.    Margarini eritin.
2.    Derin bir kabın içine yumurta, yoğurt, sıvıyağ, vanilya, limon kabuğu, şeker, kabartma tozu, irmik ve unu karıştırın.
3.    Koyu kıvamda kek hamuru elde edince yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.
4.    Revani pişerken şerbeti için geniş bir tencereye şeker ve suyu ilave edin şeker eriyince şerbetiniz hazır.
5.    Fırından çıkardığınız revaniyi ılıması için bekleyin, şerbetinizde ılıyınca üzerine gezdirerek dökün.

Afiyet Olsun.

Not: İsteğe göre kaymak veya dondurmayla servis yapabilirisiniz.