Revani

Yapımı çok pratik ve herkes tarafından sevilen tatlı klasiklerinden bir tarif daha. Hafif olduğu için tercih edilen Revani, aslında daha çok şuruplu bir keke benzer. Üzerine serpeceğiniz hindistan cevizi yada kaymakla birlikte misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve pratik bir lezzettir.

Hafif olduğu ve yapımı çok pratik olduğu için herkes tarafından sevilen bu tatlı, aslında daha çok şuruplu bir keke benzer. Fakat üzerine serpeceğiniz hindistan cevizi yada bir parça kaymak ile birleşince misafirlerinize sunacağınız şık bir lezzete dönüşüverir.

Malzemeler

•    4 yumurta
•    1 su bardağı ayçiçek yağı
•    2 su bardağı un
•    1 su bardağı irmik
•    1 paket vanilya
•    1 çay bardağı toz şeker
•    1 su bardağı yoğurt
•    1 paket kabartma tozu
•    1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

Şerbeti İçin

•    5 su bardağı su
•    4 su bardağı şeker
•    1/2 limonun suyu

Üzeri İçin

•    Kaymak
•    Hindistan cevizi

Yapılışı

1.    Toz şeker, su ve limon suyunu tencereye alın.
2.    Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve 20 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakın
3.    Yumurta, yoğurt, vanilya ve yağı mikserle çırpın.
4.    İrmik, rendelenmiş limon kabuğu, un ve kabartma tozunu ekleyip çırpmaya devam edin.
5.    Hamuru yağlanmış dikdörtgen şeklindeki cam kabın içine aktarın.
6.    Önceden 180 C’ye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
7.    Fırından çıkartarak soğumuş şerbeti üzerine gezdirerek dökün.
8.    1 saat oda sıcaklığında dinlendirip, buzdolabına koyun.
9.   Kaymak ve hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Şerbeti dökerken; kekiniz sıcak ise şerbetiniz soğuk, yada kekiniz soğuk ise şerbetiniz sıcak olmalıdır.

Kalori: 323
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 40 DK