Panna Cotta


Diğer adı İtalyan pudingi olan ve aslında pişmiş krema anlamına gelen Panna Cotta lezzetli ve hafif bir tatlıdır. Damak zevkinize ve hayal gücünüze göre göre çeşitli sos ve meyveler ile süsleyip, servis edebileceğiniz bu pratik tatlının, görüntüsü kadar tadına da hayran kalacaksınız.


Asıl anlamı pişmiş krema demek olan bu İtalyan pudingi, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Çok kısa sürede Panna Cotta nızı hazırladıktan sonra, damak zevkinize ve hayal gücünüze göre binbir çeşit sos ve meyveyle süsleyip servis etmeniz mümkün.

 Malzemeler


•    1 tatlı kaşığı toz jelatin
•    ½ çay bardağı süt
•    1,5 su bardağı krema
•    3 yemek kaşığı toz şeker
•    1 paket vanilya


Yapılışı


1.    Küçük bir kapta sütün üzerine jelatini ekleyip 3-4 dakika bekletin.
2.    Sos tenceresinde krema ve toz şekeri karıştırıp orta ateşte kaynatın.
3.    Küçük baloncuklar çıkmaya başlayınca jelatinli sütü yavaş yavaş ekleyin.
4.    Vanilya ilave edip karıştırın.
5.    Karışımı suyla ıslatılmış kalıplara paylaştırın.
6.    Oda sıcaklığına geldiğinde üzerini örterek buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
7.    Tatlının kalıplardan rahat çıkması için, servisten önce içi sıcak su dolu bir kabın içerisine yerleştirin.
8.    Ters çevirip taze meyvelerle servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:


•    Toz jelatini baharatçılarda bulabilirsiniz.
•    Panna Cotta nın üzerine meyve sosları yada çikolata sosu dökerekte servis edebilirsiniz.


Kalori: 204
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 25 DK