Nohut Yemeği


Genellikle pilav yanında servis ettiğimiz nohut yemeği tarifini daha önce yapmamış olan arkadaşlar için paylaşmak istiyorum. Sanırım aramızda bu nefis yemeği yemeyeniniz yoktur ama yapmayanınız olabilir :). Genellikle etli yapılan bu yemeği ben vejeteryan arkadaşlarımızı düşünerek etsiz yaptım. Dilerseniz soğandan sonra et katıp kavurun ve salçasını ekleyin. Herkese kolay gelsin.


Nefis biber ve domates salçalı nohut yemeğini yemeyenimiz yoktur. Fakat yapmayanımız olabilir :). Bu yüzden sizlerle nohut yemeği tarifimi paylaşmak istedim ve pilav yanında servis edebileceğiniz bu nefis yemeğin tarifini sizlere sundum.

Malzemeler


•    1,5 su bardağı nohut
•    1 adet soğan
•    1 yemek kaşığı domates salçası
•    ½  yemek kaşığı biber salçası
•    3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
•    Tuz
•    Kırmızı biber
•    Sıcak su


Yapılışı


1.   1 gece önceden 1,5 su bardağı nohudu suyun içerisinde bekletin.
2.   Önce yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar sıvı yağda kavurun.
3.   Yemeğe domates ve biber salçasını da ekleyip 1-2 dk. daha kavurmaya devam edin.
4.   Son olarak nohutları, tuz ve baharatları da tencereye ekleyin ve kısık ateşte 5 dk. kadar daha yemeği karıştırmaya devam edin.
5.   Yemeğin üzerini 2-3 parmak kalınlığında geçecek miktarda sıcak su ekleyin.
6.   Nohutlar iyice pişene kadar orta ateşte kaynatın.

Afiyet olsun.


Hazırlama Süresi: 70 DK