Nohut Piyazı

Her daim sofralarınızı süslyecek olan muhteşem bir lezzet nohut piyazi.İçeriği baharatla zenginleşen pratik ve basit tarifi çok beğeneceksiniz.

Malzemeleri:

•    1.5 su bardağı daha önceden haşlanmış nohut
•    1 demet taze soğan
•    1 kırmızı soğan
•    4-5 dal maydanoz
•    2 dal taze nane
•    4 çorba kaşığı zeytinyağı
•    2 çorba kaşığı limon suyu
•    2 çorba kaşığı sirke
•    Tuz, pul biber, sumak

Yapılışı:

Geceden haşlanmış nohudu Süzüp soğuk su ilave edin ve elinizle ovuşturarak kabuklarını çıkarın. Nohudu derin bir kaba alın. Taze soğan, maydanoz ve naneyi temizleyip kıyın. Kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayın. Hepsini nohuda ilave edip harmanlayın. Zeytinyağı, sirke, limon suyu, tuz, sumak ve pul biberi bir kâsede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun.
Miraç Keskin.