Narlı Kup


Cilt enfesksiyonlarına karşı koruyucu olan narın pürüzsüz bir ciltte önemli rol oynadığı uzmanlar tarafından söylenmektedir. Bu nedenle bu sağlıklı ve lezzetli meyveyi tek tek yediğim gibi birçok tarifimin içinde kullanarak tüketmeye özen gösteriyorum. Sırada ise Birsel Hanım’ın bu lezzetle hazırladığı hafif ve lezzetli bir tatlı tarifi var. Sizde benim gibi sağlıklı lezzet keyfi yaşamak isterseniz işte size Narlı Kup tarifi…


Pürüzsüz bir ciltte önemli rol oynayan narı tek tek yemeyi sevdiğim kadar birçok tarifimin içinde de değerlendiriyorum ve ortaya çıkan sonuçtan da gayet memnunum. Sırada ise Birsel Hanımın bu lezzetle hazırladığı hafif bir tatlı tarifi var. Sizde benim gibi sağlıklı lezzet keyfi yaşamak isterseniz işte size tarifi...

Malzemeler


•    1 litre süt
•    5 yemek kaşığı toz şeker
•    1 çay bardağı un
•    1 poşet krem şanti
•    2 yemek kaşığı margarin


Pelte İçin


•    2 su bardağı nar suyu
•    2 bardağı su
•    5 yemek kaşığı mısır nişastası
•    6 yemek kaşığı toz şeker


Süslemek İçin


•    Nar taneleri
•    Nar yaprakları


Yapılışı


Bir tencerede un, süt ve toz şeker karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınca margarin eklenip mikser ile çırpılır. Kremşanti eklenip çırpmaya devam edilir. Pelte için; nişasta ve tozşeker bir kapta karıştırılır. Nar suyu, su ve nişastalı karışım bir tencereye alınır ve sürekli karıştırılarak pişirilir. İyice koyulaşınca cam kaselere kat kat (Bir muhallebi, bir pelte olacak şekilde) aktarılır. İyice soğuyunca nar taneleri ve nane yapraklarıyla süslenerek servis yapılır.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN