Antep Fıstıklı Keşkül





40 Dk.

Malzemeler
• 2 çay bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
• 1 yemek kaşığı su
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 litre süt
• 1 yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
Üzeri İçin
• İri kırılmış antepfıstığı
Yapılışı
1. Antep fıstığını bir tencereye alın ve üzerine ½ çay bardağı sütü ilave edip karıştırın.
2. Un, yumurta, yumurta sarısı, şeker ve geriya kalan sütüde ekleyip orta ateşte kaynatın.
3. Ayrı bir kapta pirinç ununu 1 yemek kaşığı su ile karıştırıp tencereye ekleyin.
4. Keşkül koyulaşana kadar pişirin.
5. Piştikten sonra kaselere paylaştırıp soğumaya bırakın.
6. Soğuduktan sonra üzerini antep fıstığı ile süsleyip servis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:
• Arzu ederseniz üzerine file fındık serperekde servis edebilirsiniz.