Piliç Topkapı

Malzemeler:
•    1 su bardağı pirinç
•    3 adet tavuk göğüs eti
•    3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 adet soğan
•    1 yemek kaşığı kuş üzümü
•    ½ paket MAGGI otlu çeşni
•    ½ çay kaşığı yenibahar
•    Köri
•    Birkaç dal dereotu
•    2 bardak su
Yapılışı
1.    Soğanı yağda kavurarak, kuş üzümü, fıstık, MAGGI otlu çeşni ve baharatları ekleyin.
2.    Kaynar 2 bardak suyu ilave edip, pirinci ekleyin ve pilavı pişirin.
3.    Altını kapatırken dereotunu ekleyin ve göğüs bonfilelerin ortasına pişirdiğiniz bu pilavdan koyup yuvarlak şekilde kapatın.
4.    Bonfileleri ikiye keserek de porsiyon yapabilir daha sonra tepsiye dizebilirsiniz.
5.    Tepsiye dizdiğiniz bonfilelerin üzerini folyo ile kapatın ve önceden ısıtılmış fırında 40-50 dk. kadar pişirin.

Afiyet olsun.
Cemile SERİN