• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler



İç Pilav

4 Oy, Puan:4.5
5 kişi defterine ekledi

60 Dk.

İç pilav, Gaziantep yöremize ait nefis lezzetlerden birisidir. Bu lezzeti hiç denemeyenler yada tadına bakıp tarifini bilmeyenler için paylaşmak istedim. Sofranızda size yöresel lezzet keyfi yaşatacak kuzu ciğeri, kuş üzümü, çam fıstığı ve bol baharatlarla pirincin muhteşem uyumunu ve görüntüsüyle de tadı kadar sizi cezbedecek sunumunu çok beğeneceksiniz. Ayrıca kuzu ciğeri sevmiyorsanız bu tarifi tavuk eti ilede hazırlyabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
İç Pilav

Malzemeler
•    200 gr kuzu ciğeri
•    40 gr kuşüzümü
•    100 gr margarin
•    400 gr pirinç
•    2 su bardağı et suyu
•    40 gr çam fıstığı
•    2 kuru soğan
•    2 tatlı kaşığı tuz
•    ½ tatlı kaşığı yenibahar
•    ½ tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
1.   Pirinci bir tencereye koyun ve üzerini çok az miktar geçecek şekilde ılık su ilave edin.
2.   Üzerine 1 çorba kaşığı tuz ekleyerek 2 saat ıslatın.
3.   Bu sürenin sonunda bir süzgece aktarıp süzün.
4.   Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın.
5.   Kuşüzümünü ayıklayıp küçük bir kaba koyun ve üzerini örtecek kadar su ilave edin.
6.   Kuşüzümleri şişince süzüp bir kenara alın.
7.   Pirinci soğuk su ile iyice yıkayın.
8.   İç pilavın harcı için, küçük bir tencerede margarinin ¼ ünü eritin.
9.   Tenceredeki yağ kızdığında fıstığı ekleyerek  bir kaç kez karıştırarak pişirin.
10. Küp şeklinde doğradığınız soğanları üzerine ekleyin ve pembeleşene kadar karıştırın.
11. Soğanlar pembeleştiğinde kuzu ciğerini ekleyip 4-5 dakika sık sık karıştırarak pişirin.
12. Üzerine et suyu, tuz, yenibahar ve kuş üzümünü ilave edip bir taşım kaynatın ve ocaktan alın.
13. Orta boy bir tencerede geriye kalan margarini eritin ve yağ kızmaya başlayınca süzdüğünüz pirinci ekleyip sık sık karıştırarak kavurun.
14. Üzerine hazırladığınız harcı ekleyip birkaç kez karıştırıp ateşi iyice kısın ve kapağını sıkıca kapatın.
15. Pirinç suyunu tamamen çekene kadar pişirip ocağın altını kapatın.
16. Tencerenin kapağını açın iç pilavın üzerine temiz bir bez örtün.
17. Kapağını kapatarak 20 dakika demlenmeye bırakın.
18. Demlenme süresi sonunda servis tabaklarına paylaştırıp yeşilliklerle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.


Kullanmadığınız sütyeniniz ile kendinize kolaylıkla arkası olmayan sütyen yapabilirsiniz. Abiye elbiseleri ya da sırtı açık olan elbiseleri giyerken kendi yapacağınız arkası olmayan sütyeni kullanabilirsiniz.

Bakın bakalım bulaşık makinesinde kim var, bulaşıkları nasıl yıkıyor?

Çoğumuz için, sık sık yapmak durumunda olduğumuz yorgana nevresim geçirmek zahmetli bir iştir. Biz de sizin için bu yükü hafifletecek pratik yolunu anlatan bir video seçtik. Siz de izleyip nevresimleri kolayca yorgana geçirin!

Tek kelimeyle inanılmaz!! Yaşam Mucizesi - İzlemenizi tavsiye ederim..

Müziğin ritmini duyunca sizde yerinizde duramayıp dans etmeye başlayacaksınız. Spror yapmanın en keyifli hali bu olsa gerek. Dans ederek ve eğlenerek zayıflamak gibisi var mı ? :)

1 ay boyunca her gün 3 litre su içen kadının yüzündeki değişikliğe inanamayacaksınız..

Sadece ülkemizde hamarat ablalar yokmuş bakın nasıl şov yapıyorlar...

Anneler babalar iki dakikada çocuklarını şekilde şekile sokacaklar peki ne o alcak kuaförlere berberlere yazık değil mi?

Karpuzu birde bu yöntemi kullanarak dilimleyin. Misafirleriniz geldiğinde karpuzu videoda anlatıldığı gibi servis yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu servis şekline çok şasıracaklar.

Eyeliner sürmeyi hallettik mi göz makyajının %90'ını halletmiş oluruz :) O zaman hatasız ve kolay bir şekilde eyeliner sürmeyi öğrenmek için hemen videomuzu izleyin!

Ayak kemiklerinde çıkıntı olanlar için bu sorunu giderebilecek olan bir önerimiz var. Bir lastik toka yardımıyla videomuzdaki işlemi belirli aralıklarla uygulayın.

Değişik ve harika bir pasta süsleme yöntemi öğrenmek ister misiniz? Bu süsleme yöntemi ile pastanızın albenisi ikiye katlanacak :)