• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler



İçli Köfte Tarifi

6 Oy, Puan:3.17

150 Dk.

Davet sofralarına en çok yakıştırdığım ve Türk mutfağının en güzel yemeklerinden birisi de içli köftedir. Hem içi hem dışı lezzetli bu köftenin hazırlanışı biraz zahmetli olsa da, yemesinden alınan haz ve beğenilerini sunanların ifadeleri düşünülünce gerçekten bu zahmete değer. Bol kıymalı, soğanlı ve baharatlı hazırladığım ve ceviz ile lezzetlendirdiğim bu köfteyi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum. Yapımı zor görünse de, biraz emek ve biraz sevgiyle bu tarifi hazırlayarak özel davet sofralarınızı ziyafet sofralarına dönüştürebilirsiniz.
İçli Köfte Tarifi

Malzemeler
•    ½ bayat somun ekmeği (ıslatılacak)
•    4 su bardağı ince bulgur
•    1 su bardağı un
•    1 su bardağı irmik
•    1 yemek kaşığı salça
•    1 yemek kaşığı kırmızıbiber
•    1 tatlı kaşığı karabiber
•    3 adet patates
•    Tuz
İç Harcı İçin
•    1 kg yağlı kıyma
•    1 çay bardağı doğranmış ceviz
•    8 adet kuru soğan
•    1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
•    1 tatlı kaşığı karabiber
•    1 tatlı kaşığı salça
•    Tuz
Kızartmak İçin
•    Sıvıyağ
Yapılışı
1.   Patatesleri bir tencerede haşlayın ve kabuklarını soyun.
2.   Soyduğunuz patatesleri ezin.
3.   Islattığınız bayta somun ekmeğide üzerine ekleyin.
4.   Bulgur, irmik, salça,  kırmızıbiber, karabiber, tuz ve su ekleyerek yoğurun.
5.   45 dakika yoğurduktan sonra elinize alıp oyar gibi yapın eğer çatlamıyorsa ununu çok az su ile ilave edip biraz daha yoğrun.
6.   Bir gün önceden iç harcı için, soğanları küçük küçük doğrayın ve kıymayla birlikte soteleyin.
7.   Üzerine salça, kırmızıbiber,karabiber, ve tuz ekleyin.
8.   Son olarak ocağı kapatıp cevizini ekleyerek donmaya bırakın.
9.   Hazırladığınız köfteleri oyarak iç harcı paylaştırıp ağızlarını elinizle kapatın.
10. Tavada yağı kızdırın ve köfteleri bu yağın içinde kızartın.
11. Yoğurt ve yeşillikler eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Dilerseniz içli köfteyi suda haşlayarak ta servis edebilirsiniz.


Kullanmadığınız sütyeniniz ile kendinize kolaylıkla arkası olmayan sütyen yapabilirsiniz. Abiye elbiseleri ya da sırtı açık olan elbiseleri giyerken kendi yapacağınız arkası olmayan sütyeni kullanabilirsiniz.

Bakın bakalım bulaşık makinesinde kim var, bulaşıkları nasıl yıkıyor?

Çoğumuz için, sık sık yapmak durumunda olduğumuz yorgana nevresim geçirmek zahmetli bir iştir. Biz de sizin için bu yükü hafifletecek pratik yolunu anlatan bir video seçtik. Siz de izleyip nevresimleri kolayca yorgana geçirin!

Tek kelimeyle inanılmaz!! Yaşam Mucizesi - İzlemenizi tavsiye ederim..

Müziğin ritmini duyunca sizde yerinizde duramayıp dans etmeye başlayacaksınız. Spror yapmanın en keyifli hali bu olsa gerek. Dans ederek ve eğlenerek zayıflamak gibisi var mı ? :)

1 ay boyunca her gün 3 litre su içen kadının yüzündeki değişikliğe inanamayacaksınız..

Sadece ülkemizde hamarat ablalar yokmuş bakın nasıl şov yapıyorlar...

Anneler babalar iki dakikada çocuklarını şekilde şekile sokacaklar peki ne o alcak kuaförlere berberlere yazık değil mi?

Karpuzu birde bu yöntemi kullanarak dilimleyin. Misafirleriniz geldiğinde karpuzu videoda anlatıldığı gibi servis yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu servis şekline çok şasıracaklar.

Eyeliner sürmeyi hallettik mi göz makyajının %90'ını halletmiş oluruz :) O zaman hatasız ve kolay bir şekilde eyeliner sürmeyi öğrenmek için hemen videomuzu izleyin!

Ayak kemiklerinde çıkıntı olanlar için bu sorunu giderebilecek olan bir önerimiz var. Bir lastik toka yardımıyla videomuzdaki işlemi belirli aralıklarla uygulayın.

Değişik ve harika bir pasta süsleme yöntemi öğrenmek ister misiniz? Bu süsleme yöntemi ile pastanızın albenisi ikiye katlanacak :)