• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler



Mayalı Hamurlu Pizza

24 Oy, Puan:3.58
7 kişi defterine ekledi

70 Dk.

Sizlere vereceğim pizza tarifinden sonra artık dışarda pizza yemeye son vereceksiniz. Bu pizza mayalı hamurlu pizza diye de adlandırılabilir. Hamuru mayaladıktan sonra açıp malzemelerin yerleştirildiği ve fırına sürüldüğü bir pizza çeşididir. Pizza aslında zahmetli bir iştir. Fakat sevenleri için zor gelmeyecektir.
Mayalı Hamurlu Pizza

Mayalı hamuru için malzemeler;
•    1 adet yumurta
•    2,5 su bardağı un
•    ½  çay bardağı sıvıyağ
•    2 çorba kaşığı yoğurt
•    ½  çay bardağı süt ya da su
•    Yarım paket yaş maya yada 1çorba kaşığı kuru maya
•    Bir tatlı kaşığı şeker
•    Tuz
Üzeri için;
•    2 çorba kaşığı ketçap yada 2 çorba kaşığı yağ ile inceltilmiş 1 çorba kaşığı salça
•    1 adet soğan
•    1 adet domates
•    2 adet sivribiber
•    ¼  kangal sucuk
•    1 çay kaşığından biraz az karabiber
•    ½  su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin.
•    1 su bardağı kaşar rendesi
•    1 çay kaşığı tuz
Mayalı hamurun yapılışı
1.    Sütü elinizi yakmayacak sıcaklıkta ısıtın.
2.    Mayayı ve şekeri içine ilave ederek kabarması için yaklaşık 15 daika bekleyin.
3.    Unu bir kabın içine boşaltıp ortasını havuz gibi açın; mayalı sütü,yumurtayı, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ilave ederek hamur bütün unları kaptan toparlayana kadar yoğurun.
4.    Hamur kaptan tamamen kurtulmalı. Kaptan kurtulması gereken hamur bütün unu toparlamadan önce bir kaşık yardımıyla elinizdeki tüm hamuru kabın içine sıyırın.
5.    Elinizi kabın kenarındaki un ile hafifce unlayın ve bu aşamadan sonra hamur elinize yapışmayacaktır. Böylece yoğurmanız da kolaylaşacaktır.
6.    Hamur kabının ağzını örtüp ılık ortamda hamur iki katı olana kadar mayalandırın.
7.    Daha sonra üzerine koyacağınız malzemeler için soğan ve biberi yemeklik olarak doğrayın ve domatesin kabuğunu soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
8.    Sucuğu önce boydan ikiye sonra 2 mm kalınlığında doğrayın.
9.    Tepsiyi çok az bir yağ ile yağlayıp, unlayın.
10.    Hamuru alın ve tepsinin içinde yavaş yavaş elinizle açarak 25-30 cm. capında bir yuvarlak hamur elde edin.
11.    25-30 cm. boyutlarda bir yuvarlak tepsiniz varsa o daha da ideal.
12.    Kenarlarını 0.5 cm kadar yükseltin.
13.    Hamuru yaklaşık 10-15 yerinden çatalla batırın.
14.    Üzerine ketçapı yada sıvıyağ ile inceltilmiş salçayı sürün.
15.    Önce üzerine sucukları dizin sonra soğan, domates, biberi ve siyah zeytinleri üzerine serpin.
16.    Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kenarları kızarana kadar pişirin. Tepsiyi alın ve kaşarları üzerine serpin.
17.    Tekrar tepsiyi kaşarlar eriyene kadar fırınlayın ve sıcak olarak servis yapın.
( ben hamuru karmaya başlarken fırınımı 10 dakika kadar 100 derecde ısıttım. Kardığım hamuru bu fırının içine koydum. Fakat fırının kapağını kapatmadım. Böylece hamurum 30-35 dakika kadar bir sürede mayalandı.)

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Hamuru karmaya başlarken fırını 10 dakika kadar 100 ºC ısıtın. Kardığınız hamuru bu fırının içine koyun. Fakat fırının kapağını kapatmayın. Böylece hamurun 30-35 dakika kadar bir sürede mayalanmasını sağlarsınız.


Kullanmadığınız sütyeniniz ile kendinize kolaylıkla arkası olmayan sütyen yapabilirsiniz. Abiye elbiseleri ya da sırtı açık olan elbiseleri giyerken kendi yapacağınız arkası olmayan sütyeni kullanabilirsiniz.

Bakın bakalım bulaşık makinesinde kim var, bulaşıkları nasıl yıkıyor?

Çoğumuz için, sık sık yapmak durumunda olduğumuz yorgana nevresim geçirmek zahmetli bir iştir. Biz de sizin için bu yükü hafifletecek pratik yolunu anlatan bir video seçtik. Siz de izleyip nevresimleri kolayca yorgana geçirin!

Tek kelimeyle inanılmaz!! Yaşam Mucizesi - İzlemenizi tavsiye ederim..

Müziğin ritmini duyunca sizde yerinizde duramayıp dans etmeye başlayacaksınız. Spror yapmanın en keyifli hali bu olsa gerek. Dans ederek ve eğlenerek zayıflamak gibisi var mı ? :)

1 ay boyunca her gün 3 litre su içen kadının yüzündeki değişikliğe inanamayacaksınız..

Sadece ülkemizde hamarat ablalar yokmuş bakın nasıl şov yapıyorlar...

Anneler babalar iki dakikada çocuklarını şekilde şekile sokacaklar peki ne o alcak kuaförlere berberlere yazık değil mi?

Karpuzu birde bu yöntemi kullanarak dilimleyin. Misafirleriniz geldiğinde karpuzu videoda anlatıldığı gibi servis yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu servis şekline çok şasıracaklar.

Eyeliner sürmeyi hallettik mi göz makyajının %90'ını halletmiş oluruz :) O zaman hatasız ve kolay bir şekilde eyeliner sürmeyi öğrenmek için hemen videomuzu izleyin!

Ayak kemiklerinde çıkıntı olanlar için bu sorunu giderebilecek olan bir önerimiz var. Bir lastik toka yardımıyla videomuzdaki işlemi belirli aralıklarla uygulayın.

Değişik ve harika bir pasta süsleme yöntemi öğrenmek ister misiniz? Bu süsleme yöntemi ile pastanızın albenisi ikiye katlanacak :)