• Ana Sayfa
  • Yemek Tarifleri
  • Blog
  • Resimler
  • Videolar
  • Bugün Ne Pişirsem
  • Menüler



Balık Çorbası

6 Oy, Puan:3.17

60 Dk.

Etinin lezzeti oldukça güzel olan Mezgit Avrupa ve Türkiye denizlerinde yaşayan uzun vücutlu ve büyük ağızlı bir balık türüdür. Kızartmasının olduğu kadar çorbasının da lezzetli olduğu bu balığın çorbasının, ben terbiye edilmemiş halini daha çok seviyorum. Fakat terbiye edilmiş halinin tarifini isteyen arkadaşlar olabilir diyerek tarife ayrıntılı bir şekilde yazdım. Herkese kolay gelsin.
Balık Çorbası

Malzemeler
•    1 adet mezgit
•    1 adet orta boy patates
•    1 adet orta boy havuç
•    1 adet orta boy kuru soğan
•    1 sap taze kereviz sapı
•    10 adet karabiber
•    1 adet defneyaprağı
•    5 su bardağı su
•    ½ limonun suyu
•    1 adet yumurta sarısı
•    1  silme yemek kaşığı un
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    Nane
•    Tuz
Yapılışı
1.    Pullarını ve içini temizlediğiniz ve kılçığı alınmış mezgiti, suyu akıtarak altında yıkayın.
2.    Kabuklarını soyup yıkamış olduğunuz patatesi, soğanı, havucu küp küp doğrayın ve derin bir tencerenin içine koyun.
3.    Mezgiti üzerlerine yerleştirerek defne yaprağını ve 5 su bardağı suyu ekleyin.
4.    Orta dereceli ateşte 40 dk.  haşlayın ve ara sıra üzerinde biriken köpüğünü kaşıkla alın.
5.    Sürenin sonunda balığı tencereden çıkartıp, derisinden, kalan kılçıklarından beyaz etlerini ayırın ve küçük küçük parçalara ayırın.
6.    Tenceredeki malzemeyi içerisindeki defne yaprağını çıkararak blendır ile püre haline getirin.
7.    Bir tencereye yağı ve unu koyun. Yakmadan kavurup püre haline getirdiğiniz karışımı tencereye boşaltın.
8.    İnce doğranmış kerevizi, karabiberi ve tuzu ekleyip 15 dk. kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin.
9.    Temizlenmiş balıkları ekleyip hepsini 5 dk. daha kaynatın.
10.  Terbiyesini hazırlamaya başlayıp limonla yumurtayı çırpın.
11.  Biraz beklettiğiniz çok sıcak olmayan çorbadan bir kaç yemek kaşığı ekleyin.
12.  Sosu yavaş yavaş ılıştırıp bütün sosu çorba tenceresinin içine dökün ve karıştırarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Dilerseniz üzerine nane serpebilirsiniz.


Kullanmadığınız sütyeniniz ile kendinize kolaylıkla arkası olmayan sütyen yapabilirsiniz. Abiye elbiseleri ya da sırtı açık olan elbiseleri giyerken kendi yapacağınız arkası olmayan sütyeni kullanabilirsiniz.

Bakın bakalım bulaşık makinesinde kim var, bulaşıkları nasıl yıkıyor?

Çoğumuz için, sık sık yapmak durumunda olduğumuz yorgana nevresim geçirmek zahmetli bir iştir. Biz de sizin için bu yükü hafifletecek pratik yolunu anlatan bir video seçtik. Siz de izleyip nevresimleri kolayca yorgana geçirin!

Tek kelimeyle inanılmaz!! Yaşam Mucizesi - İzlemenizi tavsiye ederim..

Müziğin ritmini duyunca sizde yerinizde duramayıp dans etmeye başlayacaksınız. Spror yapmanın en keyifli hali bu olsa gerek. Dans ederek ve eğlenerek zayıflamak gibisi var mı ? :)

1 ay boyunca her gün 3 litre su içen kadının yüzündeki değişikliğe inanamayacaksınız..

Sadece ülkemizde hamarat ablalar yokmuş bakın nasıl şov yapıyorlar...

Anneler babalar iki dakikada çocuklarını şekilde şekile sokacaklar peki ne o alcak kuaförlere berberlere yazık değil mi?

Karpuzu birde bu yöntemi kullanarak dilimleyin. Misafirleriniz geldiğinde karpuzu videoda anlatıldığı gibi servis yapabilirsiniz. Misafirleriniz bu servis şekline çok şasıracaklar.

Eyeliner sürmeyi hallettik mi göz makyajının %90'ını halletmiş oluruz :) O zaman hatasız ve kolay bir şekilde eyeliner sürmeyi öğrenmek için hemen videomuzu izleyin!

Ayak kemiklerinde çıkıntı olanlar için bu sorunu giderebilecek olan bir önerimiz var. Bir lastik toka yardımıyla videomuzdaki işlemi belirli aralıklarla uygulayın.

Değişik ve harika bir pasta süsleme yöntemi öğrenmek ister misiniz? Bu süsleme yöntemi ile pastanızın albenisi ikiye katlanacak :)