Lohusa Şerbeti

Lohusa şekerinin süt yapma özelliğine sahip olduğu bilinmektedir. Bu nedenle tarihimizden gelen bir adettir doğum yapan bayanların bebeklerini görmeye gelen misafirlerine ikram edilir. Nasıl yapıldığınız bilmeyenlerdenseniz işte tarifi;

Malzemeler:

•    200 gr lohusa şekeri
•    2,5 su bardağı toz şeker
•    14-15 adet karanfil
•    4 adet uzun çubuk tarçın
•    2 lt su

Yapılışı:

1.    Bütün malzemeleri derin bir tencereye koyarak 30-35 dk kadar kaynatın. Tülbentle ya da ince tel süzgeçle süzün.
2.    Ardından servis yapacağınız şişelere doldurun ve sıcak veya soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Not: Sıcak servis yaparken fincanın üzerine dövülmüş ceviz veya kavrulmuş çam fıstığı kullanabilirsiniz.