Lohusa Şerbeti

Lohusa şekerinin süt yapma özelliğine sahip olduğu bilinmektedir. Bu nedenle tarihimizden gelen bir adettir doğum yapan bayanların bebeklerini görmeye gelen misafirlerine ikram edilir. Nasıl yapıldığınız bilmeyenlerdenseniz işte tarifi;
Malzemeler:
• 200 gr lohusa şekeri
• 2,5 su bardağı toz şeker
• 14-15 adet karanfil
• 4 adet uzun çubuk tarçın
• 2 lt su
Yapılışı:
1. Bütün malzemeleri derin bir tencereye koyarak 30-35 dk kadar kaynatın. Tülbentle ya da ince tel süzgeçle süzün.
2. Ardından servis yapacağınız şişelere doldurun ve sıcak veya soğuk olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
Not: Sıcak servis yaparken fincanın üzerine dövülmüş ceviz veya kavrulmuş çam fıstığı kullanabilirsiniz.