Kremalı Balkabağı Çorbası

Güçlü bir antioksidan olan balkabağı, aynı zamanda C vitamini zenginidir. Vücudumuzu kalp hastalıklarına ve enfeksiyonlara karşı korur. Bu sağlıklı sebzeyi pastadan, çorbaya kadar geniş bir alanda kullandığımı daha önceki tariflerimde de belirtmiştim ve sebzeli çorbasını yayınlamıştım. Bu sefer bol kremalı yoğun balkabağı aromalı bu sade çorbasını yayınlıyorum.

Balkabağı güçlü bir anrtioksidan olup ayrıca içeriğinde ki bol C vitaminiyle de çok sağlıklı bir sebzedir. Bu sebzeyi pastadan tatlıya, börekten çorbaya kadar birçok tarifte kullanıyorum ve hepsine yakışan bir lezzet olduğunu görüyorum. Bu seferde yoğun krema ve balkabağı tadı alacağınız bu nefis çorbasını hazırladım...

Malzemeler

•    2 çorba kaşığı mısır unu
•    2 su bardağı süt
•    2 su bardağı su
•    1 dilim haşlanmış bal kabağı
•    1 paket krema (200 ml)
•    2 diş sarımsak

Yapılışı

1.   Tencerede tereyağını ısıtın.
2.   Mısır ununu bu yağda kavurun.
3.   Su ve süt ekleyip karıştırın.
4.   Balkabağını robotton geçirip püre haline getirin ve tencereye ilave edin.
5.   Krema ilave edip 5 dakika daha pişirin.
6.   Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.