Kırmızı Pancar Salatası

Gayet pratik zeytinyağlı kırmızı pancar salatası, kıpkırmızı rengi ve tadıyla sofralarınıza şıklık ve sağlık katacak..
Kırmızı pancarın faydaları arasında mide ekşime ve yanmalarına iyi geldiği, idrar söktürerek böbreklere ve kabızlığa iyi geldiği, Ayrıca kırmızı pancar suyunun kansere karşı iyi koruyuculardan biri olduğu bilinmektedir.

Malzemeler:

•    500 gr kırmızı pancar
•    Yarım demet maydanoz ve ya dereotu
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    Tuz

Yapılışı:

1.    Pancarları yıkayıp kabuklarını soyun ve geniş bir tencerede 45 dk kadar haşlayın.
2.    Pişen pancarı küp küp doğrayın salata tabağına alın.
3.    Ayrı bir kabın içinde zeytinyağı ve tuzu karıştırın ve pancarın üzerine gezdirin.
4.    Maydanozları incecik doğrayın ve üzerini süsleyin.

Not: Dilerseniz damak tadınıza uygun baharat çeşitleriyle zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet Olsun.