Kırmızı Biber Çorbası

Sofralarımızın ilk ikramı çorbalardan şimdi de sizler için Kırmızı Biber Çorbası tarifi sunuyorum. Göz kamaştıran rengi ve lezzeti ile iştah açan bu çorbanın tarifi için:

Genellikle akşam yemeklerimizin ilk ikramı olarak önümüze gelen çorbalardan yine güzel bir sebze çorbası tarifi sunuyorum. Göz kamaştıran kırmızılığı ve nefis lezzetiyle Kırmızı Biber Çorbasının tarifi:

Malzemeler

•    2 adet kırmızı biber
•    1 yemek kaşığı tereyağı
•    1 küçük soğan
•    2 diş sarımsak
•    2 kap sebze suyu ya da normal su
•    ¼  kap krema
•    ½  tatlı kaşığı karabiber

Yapılışı

1.    Büyük bir tencerede tereyağını eritip, orta ateşte doğranmış soğan ve kırmızı biberleri 5-10 dk. sote edin.
2.    Doğranmış sarımsak, karabiber ve suyu ilave edip ısıyı düşürerek 20 dk. pişirin.
3.    Çorbayı blenderden geçirin ve tel süzgeçten geçirerek tekrar süzün.
4.    1 dk. ısıtıp, krema ile sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Hazırlama Süresi: 40 DK