Mezeler Ve Ezmeler


  • Tost Ekmeğinde Mantar Strogonof

    Tost Ekmeğinde Mantar Strogonof

    Basit tariflerle nefis atıştırmalıklar yapabileceğiniz yemeklerde sunmaya çalışıyorum. Çünkü aramızda bekar ve hiç yemek yapmaya vakti olmayan çalışan arkadaşlar var. Paylaştığım bu nefis ayrıca yapımı basit tariflerin çalışan arkadaşlara kolaylık sağlayacağını ...

  • Baharatlı Patates Mezesi

    Baharatlı Patates Mezesi

    Et yemeklerinin yanın da sıcak olarak servis yapabileceğiniz nefis bir meze sunuyorum sizlere. Dilediğiniz gibi baharatlandırıp sofralarınıza sunabileceğiniz bu yapımı kolay fakat lezzeti oldukça güzel Baharatlı Patates Mezesi için işte tarif :

  • Acılı Ezme

    Acılı Ezme

    Genellikle bizlere ana yemekleri unutturan nefis mezeler arasında bulunan Acılı Ezme, zengin Türk Mutfağının geleneksel yiyecekleri arasındadır. Lezzet tutkunları için ağızlara layık bu nefis Acılı Ezme tarifini hazırlayarak sofralarınızda hazır mezeler kullanmaya son ...

  • Lahana Turşusu

    Lahana Turşusu

    Kış yaklaşır yaklaşmaz pazardan aldığım sebzelerle küp küp turşu hazırlar koyarım bir kenara. Bütün kış çeşit çeşit turşularla lezzetlendiririm sofralarımı. İşte bu tarifimde onlardan biri…:)

  • Pancar Turşusu

    Pancar Turşusu

    Pancar turşusu rengiyle gözleri lezzetiyle mideleri hoşnut edecek bir turşu tarifidir. Bu turşunun en güzel tarafı ertesi güne hazır olması :) Ayrıca sade yenebilmesinin yanı sıra salata ve yemek tabaklarında güzel bir süs aracı olarak kullanılması.

  • Piyaz

    Piyaz

    Bir dilim ekmek üzerinde enfes bir tat bu piyaz ve hazırlaması da çok pratik… Bu pratik tarifi ister sahur vakitlerinde bir dilim ekmeğin üzerinde, isterseniz iftar vakitlerinde nefis yemekleriniz eşliğinde meze olarak afiyetle yiyebilirsiniz.

  • Nohut Salatası

    Nohut Salatası

    Nohut bol kalorili olmasına rağmen birçok kişinin lezzetine dayanamadığı besinler arasında yer almaktadır ve elbette bizim evde de nohut çok sevilir. Sizde nohutlu tarifleri seviyorsanız ve farklı lezzetler arıyorsanız paylaştığım bu salata tarifini mutlaka denemelisiniz.

  • Cacık

    Cacık

    Cacık, genellikle pilav yanında ya da karnıyarık gibi etli yemeklerin yanında servis yapabileceğimiz, sarımsaklı yoğurt ile rendelenmiş salatalığın karıştırılmasıyla oluşan iştah açıcı bir tariftir. Salatalıkla yapılmasının yanında semizotu, kıvırcık gibi yeşillikler ...

  • Barbunya Pilaki

    Barbunya Pilaki

    Barbunya çok doyurucu ve lezzetli bir besin olmasının yanında cilde de çok faydalıdır. Benim barbunyanın en çok sevdiğim hali ise Barbunya pilakisidir. Bu nedenle bu tarifimde sizinde beğeneceğinizi düşündüğüm bu pilaki tarifini paylaşmak istedim...

  • Semizotlu Cacık

    Semizotlu Cacık

    Pilav ile ayrılmaz bir ikili olan cacık gazlı içecekler yerine tercih ettiğim en lezzetli ve sağlıklı tariftir. Yöreye göre değişen ve bir çok tarifi olan cacığın sizlerle semizotlu tarifini paylaşacağım. İşte dün akşam tavuk etli pilav yanına yaptığım semizotlu cacığın ...