Mezeler Ve Ezmeler


  • Peynir Dolgulu Çarliston Kızartma

    Peynir Dolgulu Çarliston Kızartma

    Haftasonu yeni bir meze denemek adına yapmış oldugum bu Peynir Dolgulu Çarliston biberlere evdekiler bayıldı, yanında, hazırlamış olduğum dolgu harcından artan malzemeyide küçük sufle kaplarıyla servis ettiğim bu tarif sofranıza hem tat, hemde renk katacak.

  • Cevizli Cacık

    Cevizli Cacık

    Mütevazı lezzetlerden; Pilavların yanında vazgeçilmezler den biride cacık. Cacık tarifi de mi var demeyin! Cacık için inanın sınırsız malzeme seçeneğimiz var işte onlardan bir tanesinin tarifi.

  • Çerkez Tavuğu

    Çerkez Tavuğu

    Misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tarif Çerkez tavuğu. Genellikle Meze olarak sunulan çerkez tavuğu, yılbbaşı menülerinde ağırlıklı olarak yer almaktadır.

  • Kısır

    Kısır

    Peynirli tava böreği eşliğindeki bu nefis Kısır tarifi için Esra Hanıma teşekkür ediyorum.

  • Sebzeli Piyaz

    Sebzeli Piyaz

    Sebze eklediğiniz bu piyaz tarifi sofralarınıza renk katacak, lezzetiyle evinizi şenlendirecek. Salata veya meze olarak hazırlayabileceğiniz, pratik besleyici bir tarif.

  • Tavada Kuşkonmaz Ve Sultani Bezelye

    Tavada Kuşkonmaz Ve Sultani Bezelye

    Pişirdiğiniz mis kokulu ızgaranın yanına, yan yemek olarak yapabileceğiniz Tavada Kuşkonmaz Ve Sultani Bezelye, nefis lezzetiyle sizlerle. Güzel bir görüntü oluşturan, tavada pişen limonlu kuşkonmaz ve bazelyelerin, kırmızı biber eşliğindeki o nefis tarifi:

  • Salatalık Turşusu

    Salatalık Turşusu

    Kış gelince farklı çeşitleriyle farklı lezzetleri taşır soframa turşular ve bu nedenledir ki sofralarımın olmazsa olmazlarındandır… Ve işte o lezzetlerden birisi turşu severler için en lezzetlisi…

  • Kırmızı Biber Turşusu

    Kırmızı Biber Turşusu

    İster sabah kahvaltılarında iştah açıcı sos olarak, ister akşam yemeklerinde meze yerine isterseniz cipslerinizin yanında, kısacası canınızın her istediğinde afiyetle yiyeceğiniz bu turşuyu bu tarifimle pratik bir şekilde hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz.

  • Escalivada

    Escalivada

    Aslında içerisine közlenmiş yeşil biber koyarak da yaptığımız bu tarife biz patlıcan salatası diyoruz. Fakat asıl ismi ile Escalivada olan bu tarif, yemeklerinizin yanında iştah açıcı olarak ya da alternatif bir yiyecek olarak tüketebileceğiniz nefis bir tarif…

  • Salsa Sos

    Salsa Sos

    Her acıktığımda alele acele hazırlayarak çıtır ekmeklerin yanında yediğim bu sosu yemeklerimde kullanıyor, çıtır çıtır cipslerin yanında servis ediyor ayrıca yemeklerden önce iştah açıcı meze niyetine kullanıyorum. Kısacası çok amaçlı olarak kullandığım basit ve ...