Ramazan Yemekleri


  • Armutlu Risotto

    Armutlu Risotto

    Dünya mutfaklarının en lezzetli yemeklerini iftar sofralarınıza taşıyacağınız bir lezzet bu tarif… İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden olan risottoyu bu tarifimde armutlu olarak hazırladım ve armutu bu pilava çok yakıştırdım açıkçası. Sizde benim gibi klasik ...

  • Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

    Beşamel Soslu Tavuklu Kabak

    Beşamel sosunun içine giripte yakışmadığı bir tarif düşünemiyorum. Girdiği her tarifte o eşsiz lezzetinden ödün vermeyen beşamel sosuyla tadına doyamayacağınız bir tarif daha var sırada… Ergül Hanım’ın gönderdiği bu beşamel soslu tavuklu kabak tarifini yaparak kabağın ...

  • Porçini Mantarlı Biftek

    Porçini Mantarlı Biftek

    Porçini mantarı genellikle İtalyan mutfağında kullanılan bir mantar türüdür. Türkiye’de ise adı bolet mantarı olarak geçmektedir. Çok lezzetlidir ve fiyatıda biraz pahalıdır. Bende bu lezzetli mantarı arpacık soğanlı biftekli nefis bir yemeğe dönüştürdüm ve bu mükemmel ...

  • Mısır Çorbası

    Mısır Çorbası

    Mısır çorbasının birçok çeşitini denedim ama içlerinden en çok Karadeniz usulü yapılan bu yoğurtlu çeşidini beğendim. Hem hafif hemde lezzetli bir çorba. Isırgan otu, yoğurt ve mısırın birleşiminden oluşan bu çorba iftar sofralarınızda hafif başlangıçlarınızdan birisi ...

  • Kuşburnu Şurubu

    Kuşburnu Şurubu

    E vitamini bakımından zengin olan kuşburnu bitkisinin, cilde çok faydalı bir bitki olduğu uzmanlar tarafından kanıtlanmıştır. Hatta birçok cilt bakımı ürünlerinde de kuşburnu yağı kullanılmaktadır. Ama bu bitkiyi olduğu gibi yemek biraz zordur. Bu nedenle bende bu sağlıklı ...

  • Tavuk Butu Dolması

    Tavuk Butu Dolması

    Nefis tavuk yemeklerinden tavuk butu dolması, doyuruculuğu ile iftar sofralarınıza taşıyabileceğiniz nefis bir yemektir. Bu güzel tarifi bizimle paylaştığı için Dilek Hanıma çok teşekkür ediyorum.

  • Fırın Poşetinde Tavuk

    Fırın Poşetinde Tavuk

    Fırın poşetinde lezzetli ve pratik tavuklu bir tarif daha. Yumuşacık sebzeler eşliğinde fırın poşetinde kendi suyuyla pişmiş bu çok seveceğiniz lezzetin tarifini okuyucularımızdan Nuran Hanım bizlerle paylaşmış.

  • Limonlu Tavuk Şöleni

    Limonlu Tavuk Şöleni

    Tavuğa en çok yakıştırdığım soslardan soya sosuyla hazırlanmış limonlu bir tavuk yemeğimiz var sırada. İsmi gibi limon ferahlığında tavuk şöleni yaşatacak bir tarif bu Limonlu Tavuk Şöleni. Okuyucularımızdan Güzin Hanım’ın hazırladığı tavuğun limonla ekşimsi ferah ...

  • Fırında Acıka Ve Fesleğen Soslu Tavuk

    Fırında Acıka Ve Fesleğen Soslu Tavuk

    Kokusuyla iştahları açacak, lezzetiyle akılları baştan alacak bu nefis tarif. Fesleğen, zeytin ve sarımsağın acılı tavuk butlarına verdiği o lezzeti sizde tatmak isterseniz Aylin Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu tarifi deneyebilir, ayrıca iftar sofralarınızada gönül ...

  • Otlu Milföy Böreği

    Otlu Milföy Böreği

    Birbirinden lezzetli ve sağlıklı otlarla hazırladığım bu kıtır kıtır milföy böreği tarifim var sırada. Üztelikte çok hafif ve lezzetli. İftar yada sahur sofralarınızda sıcacık bir çayın yanında yemeye doyamayacağınız bir tarif bu.