Çorbalar


  • Fındık Çorbası

    Fındık Çorbası

    Enerji verici ve besleyici fındıkla hazırladığım bu çorba yemek vakitlerinizde en iyi başlangıçlarınızdan biri olacak. Özellikle de bütün gün aç kalıp enerjiye ihtiyacınız olduğu bu oruç zamanında İftar sofralarınızda mutlaka denenmesi gereken bir lezzet bu Fındık ...

  • Kremalı Balkabağı Çorbası

    Kremalı Balkabağı Çorbası

    Güçlü bir antioksidan olan balkabağı, aynı zamanda C vitamini zenginidir. Vücudumuzu kalp hastalıklarına ve enfeksiyonlara karşı korur. Bu sağlıklı sebzeyi pastadan, çorbaya kadar geniş bir alanda kullandığımı daha önceki tariflerimde de belirtmiştim ve sebzeli çorbasını ...

  • Alman Usulü Patates Çorbası

    Alman Usulü Patates Çorbası

    Alman Mutfağında patatesin yeri ve önemi büyüktür. Patatesin püresinden kızartmasına, haşlamasından çorbasına kadar bütün çeşitlerini severek yedikleri gibi sofralarından da asla eksik etmezler. İşte size yine Alman Mutfağına ait patatesli nefis bir çorba tarifi daha. Bu ...

  • Yoğurtlu Buğday Çorbası

    Yoğurtlu Buğday Çorbası

    Lifli gıdalar sağlıklı beslenmenin başında geliyor. Bu gıdalardan birisi de tabiki buğday. Bu nedenle sizlerle hem sağlıklı hem çok lezzetli bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum. Buğday ve minik köftelerle hazırladığım bu yoğurtlu çorbayla sağlık ve lezzeti sofralarınıza ...

  • Kuzukulağı Çorbası

    Kuzukulağı Çorbası

    Demir ve fosfor zengini olan kuzukulağı bitkisi, Avrupa da en çok sevilen ve kullanılan bitkilerden biridir. Avrupalılar bu bitkiyi pasta, börek, pilav, salata yada çiğköfte gibi birçok yemeğin içinde kesinlikle bulundururlar. Ayrıca bedeni güçlendirici ve diş etleri problemlerine ...

  • Mısır Çorbası

    Mısır Çorbası

    Mısır çorbasının birçok çeşitini denedim ama içlerinden en çok Karadeniz usulü yapılan bu yoğurtlu çeşidini beğendim. Hem hafif hemde lezzetli bir çorba. Isırgan otu, yoğurt ve mısırın birleşiminden oluşan bu çorba iftar sofralarınızda hafif başlangıçlarınızdan birisi ...

  • Kuşkonmaz Çorbası

    Kuşkonmaz Çorbası

    Kuşkonmaz A,K ve C vitaminleri açısından oldukça zengin bir bitkidir ve sağlığa birçok faydası vardır. Bunlardan bir kaçını sayacak olursam kalbi güçlendirir, vücutta oluşan ödemlerin boşaltılmasında etkili olur ve cilde canlılık verir. Sizde bu sağlıklı bitkiyle iftar ...

  • Tavuklu Şehriye Çorbası

    Tavuklu Şehriye Çorbası

    Soğuk kış günlerinde, özellikle hastalandığımda en sevdiğim çorbadır Nilgün hanımın bizimle paylaşmış olduğu Tavuklu Şehriye çorbası. Bol limon ve karabiberle bu akşam iftar sofralarınız için harika bir seçenek..

  • Ezogelin Çorbası

    Ezogelin Çorbası

    Bugün ki iftar menünüzde başlangıç olarak şöyle acılı sıcacık bir ezogelin çorbası içmeye ne dersiniz? Hemde ev yapımı. Ezogelin çorbası bana göre çorbalar arasında Türk mutfağının baştacıdır. Hergün olsa içerim diyebileceğim lezzetlerden birisidir. Bu nedenle bugün ...

  • Kölükaşı

    Kölükaşı

    Ramazan günlerinde sofralarımız, midelerimize hafif bir başlangıç yaptıran çorbalar olmadan olmaz elbette. Kırmızı mercimek ile yapılan kölükaşı da yapımı hem basit, hemde doyurucu bir çorba olduğu için sizlere en güzel Ramazan sofralarınız için bu nefis yemeği öneriyorum.