Çorbalar


  • Midye Çorbası

    Midye Çorbası

    Deniz ürünü ve özellikle midye severler için bugün birkaç midye tarifi sunmak istedim. Bunlardan biride midye çorbası. Deniz ürünü sevenlerin iştahını kabartacak ve içmeye doyamayacakları nefis ve farklıbir lezzet bu çorba..

  • Kremalı Domates Çorbası

    Kremalı Domates Çorbası

    Domates çorbası peynirin her türlüsü ile iyi bir ikili oluyor aslında. “Peki ya labneli ve kremalı hali nasıl oluyor?” derseniz; sizlere vereceğim cevap “mükemmel” olur. Gerçekten birçok çorba çeşidinin her birinin yeri ayrı ama kremalı domates çorbasının, labne peynirli ...

  • Tortellini Çorbası

    Tortellini Çorbası

    İtalyanların enfes makarna çeşitlerinden biri olan tortellini lezzetiyle bağımlılık yapan tariflerden biridir. Fakat ne yazık ki ülkemizde hazırını her yerde bulamıyoruz. Ama her zaman tavsiye ettiğimiz ev yapımı mantı ne kadar lezzetli ise ev yapımı makarna hamuru da o kadar ...

  • Körili Bezelye Çorbası

    Körili Bezelye Çorbası

    Bol sebzeli yemek severler için körili bezelye çorbası var sırada... En lezzetli çorbalarımı yazmaya devam ederken bu yazımda da sizinle farklı bir çorba tarifi olan körili bezelye çorbası tarifini paylaşmak istedim. İşte tarifi:

  • Kestaneli Sebze Çorbası

    Kestaneli Sebze Çorbası

    Lezzetli sebze çorbalarından işte bir tarif daha... Daha önce yapmış olduğum bu çorbayı şimdi sizlere sunmak ve sizin de bu leziz çorba tarifinin tadına bakmanızı istiyorum. Çeşitli sebze ve kestanenin çorbaya kattığı lezzetiyle güzel bir tarif Kestaneli Sebze Çorbası...

  • Arabaşı Çorbası

    Arabaşı Çorbası

    Bu nefis yöresel lezzetle gittiğim bir misafirlikte tanıştım ve açıkçası tadı hala damağımda diyebilirim. Yozgat yöresine ait bu çorbanın en önemli özelliği suyunun bol acılı olması ve bu çorba için yapılan özel hamuruyla yenilmesi... Tabi ben hamursuz halini de çok ...

  • Sütlü Kestane Çorbası

    Sütlü Kestane Çorbası

    Kestanenin henüz zamanı değil evet ama zamanı yaklaşmadı da değil... Kestane kış aylarının en sevdiğim lezzetlerinden birisi özellikle de közlenmişi... Tabi birde bu nefis sütlü kestane çorbası.

  • Samba Çorbası

    Samba Çorbası

    Samba çorbası makarna ve bol sebze eşliğinde hazırlanan bir çorbadır. Hazırlaması biraz zahmet verir ama lezzeti buna değerdir. İçerisindeki sebzelerle adeta vitamin deposu olan bu çorbayı çok beğendim açıkçası ve tarifini sizlerle paylaşmak istedim. Meraklılarına, iftar da ...

  • Harira Çorbası

    Harira Çorbası

    Harira çorbası Fas’a ait bir çorba çeşiti. Fas’lılar genelde Ramazan aylarında bolca bu çorbadan hazırlıyorlar ve buzluğa atıp canları istedikçe çıkartıp yiyorlar. Oldukça lezzetli ve doyurucu olan bu çorba tam da iftar sofralarına göre… Bu çorbada etinden kuru ...

  • Kırmızı Pancar Çorbası

    Kırmızı Pancar Çorbası

    Karaciğeri temizleyen çok sağlıklı kırmızı pancarı sıcacık bir çorba olarak sofralarınıza taşımak ister misiniz? Cevabını evetse ceviz, pirinç ve bol baharatla hazırladığım bu kırmızı pancar çorbasını deneyerek sofralarınıza sağlık ve lezzeti taşıyabilirsiniz.