Pilavlar

Kavala Usulü Midyeli Pilav

Midye severlerin içerisinde bende varım diyemeyeceğim. Çünkü sadece ben midyenin dolmasını beğeniyorum. Limonlu limonlu çok harika oluyor :). Fakat arada bir aileden yoğun istek gelince bazı yemeklerini de yapıyorum. Özellikle de pilav tarifini… Geçenlerde yaptığım bu Kavala ...

Enginarlı Pilav

Farklı çeşitlerini deneyip lezzetini beğendiğim pilav tariflerimi sizlerle paylaşmaya devam ederken yeni bir çeşitini daha eklemek istiyorum. Birçok kişinin sevmediği sağlıklı sebzelerden biri olan enginarla hazırladığım bu pilav enginar sevmeyelerin bile hoşuna gidecek bir ...

Pirinç Pilavı

Etli yemeklerimizin yanında mutlaka yaptığımız pilav, sofralarımızın normal zamanlarda da en önemli yemeği haline geldi. Pilavı bir çorba kadar arar olduk. Fakat pirinç pilavını yapmak biraz sıkıntılı :) . Yani pirinçleri yıkarken ki göstermeniz gereken özenden tutunda ...

Tavuk Kapama

Afiyetle akşam yemeklerimizde yiyebileceğimiz çok lezzetli bir tavuk yemeği olan tavuk kapama tarifini Ergül Hanım bizlerle paylaştı ve bu güzel tariften bizim de yararlanmamızı sağladı. Nefis tavuk kapama tarifi ve emekleri için kendisine çok teşekkür ediyorum.

Midyeli Meyane Pilavı

Midye severler için ağızlara layık farklı bir lezzet var! Bende sizleri bu lezzetten mahrum etmemek için tarifini paylaşmak istedim. Midyeli meyane pilavı, bulgur, patlıcan, domates ve midye içiyle yapılan farklı ve güzel bir meyane pilavıdır. Beğeneceğinizden eminim :)

Milföyde İç Pilav

Çıtır çıtır milföy hamurunda sıcacık pilav yeme keyfi yaşamak istermisiniz? Özelliklede Ramazan Ayında farklı ve lezzetli tariflere ihtiyacımız varken. Hayır diyemeyeceğinizi düşünerek işte size Ergül Hanım’ın hazırladığı Milföyde İç Pilav tarifi diyorum.

Perde Pilavı

Perde pilavı Siirt yöresine ait lezzetli ve farklı bir pilavdır. Sunumuyla ve lezzetiyle İftar davetlerinizde sofralarınıza yakışacak en iyi seçimlerden birisidir bu pilav. Okuyucularımızdan Ergül Hanım’ın paylaştığı bu nefis pilavı hazırlayarak şık ve lezzetli iftar ...

Armutlu Risotto

Dünya mutfaklarının en lezzetli yemeklerini iftar sofralarınıza taşıyacağınız bir lezzet bu tarif… İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden olan risottoyu bu tarifimde armutlu olarak hazırladım ve armutu bu pilava çok yakıştırdım açıkçası. Sizde benim gibi klasik ...

Mercimekli Pilav

İster tavuk, ister et, ister sebze.. yemekte ne olursa olsun sofralarımız pilavsız olmaz elbette. İşte şimdi sırada Nilgün hanımdan özellikle et yemeklerinizin yanına yakışacak lezzetli bir Mercimekli Pilav tarifi var..

Perde Pilavı

Bu pilav Siirt yöresine ait bir yemek olup, oğlunu evlendiren kadın tarafından düğünden sonraki gün pişirilip geline ikram edilirmiş. İşte çoğu yöresel yemeğimizin de böyle küçük şirin hikâyeleri bulunmaktadır. Hikâyesi şirin olduğu kadar kendiside lezzetli olan perde ...