Köfteler

Pirinç Köftesi

Tam olarak hangi mutfağa ait olduğunu bilmediğim bu köfteyi ilk tattığımda ki o çıtır çıtır kıvamını ve o enfes tadını hiç unutamıyorum doğrusu ve şimdi sizinde tatmanız için bu pratik tarifini paylaşıyorum. Özellikle bol baharatlı soslar eşliğinde yemenizi öneriyorum. ...

İrmikli Tavuk Köftesi

Tavukla hazırladığınız yemeklere ekleyeceğiniz farklı bir alternatif daha. Oldukça da lezzetli bir alternatif tabi... Her ne kadar benim için kırmızı etle hazırlanan köftelerin yerini tutmasa bu tavuk köfteler onlar kadar besleyici ve lezzetli...

Zeytinli Köfte

Kalp ve damar hastalıklarına faydalı olan mucizevi zeytin kahvaltılarımızın vazgeçilmez lezzetlerindendir. Sağlıklı ve lezzetli zeytini bambaşka bir lezzetle bütünleştirdim bu tarifimde. İşte size bol baharat aroması ve zeytininin içine kattığı o farklı lezzetle ...

Tahinli Nohut Köftesi

Farklı tatlar ortaya çıkarmak farklı lezzetleri tatmak isteyenler için sırada tahinli nohut köftesi tarifim var. Nohutun ve tahinin muhteşem lezzetini birleştirdiğim bu köfteleri hazırlayarak sevdiğiniz bir salata ve sos eşliğinde sunabilirsiniz.

Kaparili Köfte

Kapari vitamin, mineral ve protein bakımından zengin, doyurucu ve lezzetli bir besindir. Ayrıca ağrı kesici, kabızlık giderici vb. sağlığa birçok faydası vardır ve birçok kozmetik firmasında hammadde olarak kullanılmaktadır. Bende bugün bu sağlıklı ve lezzetli besinle ...

Tavuklu Rulo Köfte

Tavuğun en güzel hali diyebiliriz bu tarife. Birgül Hanım’ın bizlerle paylaştığı ıspanak , közlenmiş kırmızı biber ve bol baharatın harmanlanmasıyla ortaya çıkan enfes harçla doldurulmuş çıtır çıtır tavuklu rulo köfte, tavuğu daha çok sevdirecek bir lezzet.

İskoç Yumurtası

Bir arkadaşım sayesinde tanıştım bu enfes tatla ve yumurtayı hiç bu kadar lezzetli yememiştim doğrusu. Bahsettiğim tat, İskoç Mutfağına ait köfteye benzeyen ve haşlanmış yumurtayla hazırlanan bir lezzet… Yumurtayı alıp köfteyle birleştirirdim ikisi bir arada olmasına ...

Karnabahar Burger

Demir ve potasyum kaynağı olan karnabahar kansızlığı önler, kanser riskini en aza indirir, kalp hastalıkları ve yüksek tansiyona karşı koruyucudur. Bu sağlıklı sebzeyi sevenler kadar sevmeyenlerde var tabi ve bu listenin en başında çocuklar gelir. Fakat hazırladığım bu nefis ...

Davutpaşa Köftesi

Davutpaşa köftesi Lübnan Mutfağına ait bir lezzet ve ismini de Lübnanda görev yapan bir Osmanlı paşasından almış duyduğuma göre. Bu hikayenin gerçekliğini çok iyi bilmesemde bildiğim bir şey varki oda beni kendine hayran bırakan lezzeti.

Kaşarlı Köfte

Güzel yaz günlerinde genellikle pilav yanına yaptığım yemeklerdendir köfteler. Nefis köfte tariflerinden bu defa kaşarlı köfte ile sizlere yazıyorum. Köfte içerisinde eriyen kaşar eminim kulağınıza hoş geliyordur. Öğlen ya da akşam yemeklerinizde yapıp sunabileceğiniz, ...