Reçeller-Marmelatlar


  • İncir Reçeli

    İncir Reçeli

    Başlı başına bir tatlı olarak da yenilebilen İncir Reçelinin yapımı biraz emek ister. Ama piştiği mutfaklarda hoş kokusu, görüntüsü ve lezzetiyle vazgeçilemeyen lezzetler arasındadır. Ayrıca enerji deposu olduğu için açlık hissettirmeyen ve yiyenleri tok tutan incirin ...

  • Havuç Reçeli

    Havuç Reçeli

    Havuçtand a reçel mi olur diyebilirsiniz fakat her sebzenin reçeli yapılabiliyor sanırım. Bol miktarda A vitamini içeren havucu mutfağımızda çok farklı çeşitte kullanabiliriz. Tam mevsiminde olduğumuz şu sıralar ise havuç reçeli yapmak için çok uygun.Tadı bal kabağını ...

  • Gül Reçeli

    Gül Reçeli

    Gül reçeli yapmak için kullanılan katmerli ve kokulu güller mayıs ayında açmaya başladığından, gül reçeli yapmak için en uygun zaman bu tarihlerdir. Hem lezzetiyle hemde kokusuyla, gülün büyüsünü sofranıza taşıyabileceğiniz Gül Reçelinin mideyi kuvvetlendirici bir etkisi ...

  • Elma Reçeli

    Elma Reçeli

    Kış meyvelerinin en sevilenlerindendir elma. Kırmızısı, yeşili, sarısı, ekşisi, tatlısı, mayhoşu... çeşidi çoktur. Faydaları ise çeşidin de çoktur. En güzeli ve sağlıklısı kabuklarıyla beraber çiğ tüketmek elbette ama bunun yanı sıra tatlı tariflerinin de ...

  • Domates Reçeli

    Domates Reçeli

    Başlığı okuduğunuz da bazılarınızın domatesin reçeli de mi olur dediğinizi duyar gibiyim, hatta şimdiye kadar hiç yemediyseniz yüzünüzü ekşittiğinize neredeyse eminim. Ama denediğinizde yediğinizin domates olduğunu anlayamıcağınıza ve lezzetinin sizi şaşırtacağına da ...

  • Çilek Reçeli

    Çilek Reçeli

    Aroması, nefis kokusu ve güzel tadıyla en sevilen meyveler arasında yer alan çileği mevsiminden sonra da saklamanın en güzel yoludur reçelini yapmak. Bu konularda genelleme yapmak pek doğru olmaz aslında ama yine de, reçeller arasında en çok tüketilen, tadı çoğu kişiye göre en ...

  • Ceviz Reçeli

    Ceviz Reçeli

    Orta Asya insanının uzun yaşama ve dinç olmasının sırlarından olan doğal doping olarak isimlendirilen yeşil ceviz reçeli, cevizin ham halinden elde ediliyor. Yılın sadece bir ayında (Haziran) toplanan yeşil cevizlerden reçel elde etme süreci cevizlerin toplanmasıyla birlikte ...

  • Bergamut Reçeli

    Bergamut Reçeli

    Daha çok Akdeniz bölgesinde rastlanan ve bilinen turunçgilerden armut şeklindeki bu meyvenin ekşi bir tadı vardır fakat kabuklarındaki aroma nefistir. Bergamut reçeli de, aslında meyvenin kendisinden değil kabuğundan yapılır. Kendine has tadı ve kokusuyla ise tadına bakanları ...

  • Balkabağı Reçeli

    Balkabağı Reçeli

    Balkabağını çorbadan pastaya, kekten tatlıya kadar çok değişik tariflerde kullanmak mümkün. Fakat reçelinin özel bir yeri ve tadı var benim hayatımda. Çünkü en güzel çocukluk anılarımdan birisidir, bana göre kocaman kazanda annemin kabak reçeli yapışını izlemek ve ...

  • Ayva Reçeli

    Ayva Reçeli

    Ayvayı soymanın zorluğu, ısırmak için fazla sert oluşu ve o hafif mayhoş tadı ayva yemeyi zorlaştırdığı için herkes tarafından sevilmez sanırım. Bu yüzdende renklerine, sert görüntülerine özenip aldığınız ayvalar sizde de bizim evde olduğu gibi yenmeden sürüklenirse ...