Karnabahar Salatası

Karnabahar sağlığımız açısından faydası çok olan sebzelerden biridir. Kalorisi düşük olduğu için diyet yapanların rahatlıkla tüketebileceği bir tarif.

Malzemeler:

•    Yarım kg karnabahar
•    1 adet kırmızı tatlı soğan
•    1 adet sarı biber
•    1 adet çarliston biber
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 adet limon, tuz
•    Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

1.    Karnabaharı yıkadıktan sonra dallarından ayırın.
2.    Geniş bir tencereye ilave edin ve üzerini geçecek kadar su ekleyip fazla yumuşamadan haşlayın.
3.    Biberleri ve soğanı halka halka doğrayın,
4.    Maydanozu temizleyip yıkadıktan sonra ince ince doğrayın.
5.    Yağı bir kâseye alın içine tuz, limon suyu ve dilediğiniz baharatı ilave edip karıştırın.
6.    Haşlanan karnabaharı servis tabağına alıp doğranan malzemeleri ilave edip harmanlayın.
7.    Son olarak hazırladığınız sosu üzerine gezdirin.

Afiyet Olsun.